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Desde Valdesalor te plantas enseguida en Cáceres, cuya ciudad vieja es Patrimonio de la Humanidad desde 1986: torres, palacios y murallas que se recorren mejor empujando la bici. Tras el alto, la Vía de la Plata sigue por Casar de Cáceres y se abre a la dehesa hasta el embalse de Alcántara, sobre el Tajo. Son 55 kilómetros cómodos de firme que se cierran con la subida final a Cañaveral.
Si paras en Casar, prueba la torta del Casar, queso de leche cruda de oveja cuajado con cardo y amparado por Denominación de Origen Protegida. Cañaveral es un pueblo sereno a las puertas del Parque Nacional de Monfragüe, con sus casas solariegas, la iglesia gótica de Santa Marina, la ermita de San Roque y el Santuario de Nuestra Señora de Cabezón. Etapa de la Vía de la Plata en bici desde Sevilla.
Desde Valdesalor te plantas enseguida en Cáceres, cuya ciudad vieja es Patrimonio de la Humanidad y se disfruta mejor empujando la bici. Después la Vía de la Plata sigue por Casar de Cáceres, donde toca probar su torta, y se abre a la dehesa hasta el embalse de Alcántara, sobre el Tajo. Son 55 kilómetros cómodos de firme que se cierran con la subida final a Cañaveral.