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Da Valdesalor arrivi presto a Cáceres, la cui città vecchia è Patrimonio dell'Umanità e si gode meglio spingendo la bici. Poi la Vía de la Plata prosegue per Casar de Cáceres, dove tocca assaggiare la sua torta, e si apre sulla dehesa fino al bacino di Alcántara, sul Tago. Cinquantacinque chilometri comodi che si chiudono con la salita finale a Cañaveral.