Quando parliamo delle terre galiziane non ci riferiamo solo al Cammino di Santiago, alla devozione e alla cultura. La Galizia è famosa in tutto il mondo per la sua vasta gastronomia galiziana, che è sempre legata ai prodotti locali.
Chiunque viaggi nella terra delle meighe non solo si immergerà nella cultura e nel paesaggio visitando i suoi angoli, ma potrà anche entrare in contatto con essa assaggiando i suoi prodotti.
È stato dimostrato che è un vero piacere mangiare in Galizia, ovunque andiamo. Un ampio menu di prelibatezze ovunque si vada e si possono gustare i suoi famosi frutti di mare o la bistecca churrasco. Tuttavia, anche se possiamo provare questi piatti tipici in qualsiasi paese o città galiziana che vogliamo, sono tipici in un luogo specifico.
Vuoi conoscere i piatti più tradizionali di questa terra? Ora vi mostreremo un piccolo itinerario gastronomico attraverso la Galizia che, oltre a farvi scoprire i suoi angoli, vi lascerà un ottimosapore in bocca.

Pianifica il tuo percorso attraverso la gastronomia galiziana

A seconda del tempo che abbiamo per visitare l’incredibile Galizia, sceglieremo un itinerario o un altro. È importante approfittare di ogni momento, soprattutto se si vuole conoscere la cultura e la gastronomia galiziana. Vi aiuteremo ad evitare l’occhio nero e a divertirvi a tavola. Scopri dove gustare i piatti più autentici e tradizionali nel luogo stesso in cui sono tipici o dove vengono cucinati con vera maestria.

I migliori piatti della gastronomia galiziana

Polpo á feira

Il piatto per eccellenza, il segno distintivo gastronomico della Galizia. Una vera prelibatezza, un prodotto della costa con un segreto per la sua preparazione ideale, il punto di cottura. Anche se si può trovare ovunque in Galizia, è specificamente in Ourense (in città come Carballiño, Vigo o Pontevedra), dove godremo della sua eccellenza.