Ogni pellegrino conosce i benefici del Camino de Santiago, e uno di questi non è altro che la regione dove convergono tutti i percorsi, la verde e generosa Galizia. Se hai fatto il Cammino o se hai visitato la Galizia, sarai d’accordo che i suoi paesaggi, coste, monumenti e gastronomia sono eccezionali. Inoltre, noi galiziani siamo molto festosi e amiamo festeggiare tutto con gioia, festa, musica e tanto cibo. Il freddo del Natale non ci ferma, e vogliamo farvi conoscere come celebriamo queste feste nella nostra “terra galega”: ecco alcune tradizioni natalizie galiziane.

Il bravo ragazzo dell’Apalpador

È la stella del Natale e molto amato dai bambini. Sì, avete indovinato, è un Babbo Natale galiziano, o se volete un Saggio, perché questo personaggio lascia sempre qualcosa per i bambini come regalo durante il periodo natalizio. Così, questo tradizionale carbonaio visita le case dei bambini mentre dormono, tocca loro la pancia (da cui il nome) per vedere se sono ben nutriti e prima di andarsene, come regalo, lascia loro una manciata di castagne.

Presente in tutta la Galizia, di tutte queste tradizioni natalizie, è quella che ha più radicato nelle zone montuose interne, come le montagne del Ancares o quelli di O Courel, tra Lugo e Ourense, nella parte più orientale della Galizia; infatti, nella Tierra de Trives è conosciuto come “Pandigueiro”. È riconoscibile per la sua barba marrone, il suo berretto, i suoi vestiti caldi e il suo cappotto e bastone da passeggio, e ha personaggi simili in altre regioni della Spagna: il basco Olentzero, il catalano Tió e il cantabrico Esteru.

La leva

Presepi viventi

Una tradizione, anche se non è esclusiva della Galizia, è il montaggio di presepi, anche se è vero che in Galizia sono molto popolari e ce ne sono di molto belli. Questa tradizione si trova sia nelle case che nei luoghi pubblici e di culto. Ci sono alcuni comuni che si distinguono per i loro presepi animati, considerati addirittura di interesse turistico.

A Valga (Pontevedra), per esempio, negli ultimi 25 anni hanno avuto un Betlemme artigianale in movimento, con più di 4.000 figure tra cui possiamo trovare personaggi famosi; a Begonte (Lugo), c’è un veterano Presepe elettronico dal 1972, che include anche scene della cultura della regione, Terra Chá. Degno di nota è anche il Betlemme del Terzo Ordine di San Francesco, in Ferrol (A Coruña), dove il Il cammino inglese di Santiago Con più di 70 anni di storia, il suo creatore, il defunto Alfredo Martín, ha regalato agli abitanti di Ferrol questo presepe animato manualmente, i cui “figuranti” devono provare ogni anno, e deliziano grandi e piccini.

Presepe animato

Gastronomia: i galiziani non vivono solo di mare

Sì, è vero, le nostre tavole di Natale sono piene di frutti di mare e pesce, ma non usiamo solo il mare. A Villalba, dove il Il Cammino del Nord verso Santiago La tradizione del cappone è molto famosa, e con la fiera che si svolge lì, inizia il Natale. D’altra parte, per molto tempo si è tenuta una veglia prima di Natale, durante la quale non si poteva mangiare carne, quindi si usava l’orto e il pesce facilmente conservabile, creando così un piatto stellare, il merluzzo con cavolfiore. Naturalmente, al giorno d’oggi stufati, laconadas e altri piatti sono all’ordine del giorno, soprattutto per riprendersi da feste come il Capodanno; in questo senso, spicca un piatto che è così comune in tutti i paesi del mondo.

Le “panxoliñas” o i canti natalizi galiziani

Le “panxoliñas” sono simili ai canti natalizi spagnoli, poiché sono canzoni che si cantano a Natale. Tuttavia, il canto ha una componente liturgica che manca allapiù popolare “panxoliña”, che si canta davanti ai presepi nelle case o nei luoghi pubblici. Ci sono sottogeneri, per così dire, come i “Nadais”, cantati il 25 dicembre, i canti di Capodanno, gli Aguinaldos, i Cantos de Reyes e la stessa Tonada del Apalpador, che è la seguente (tradotta in spagnolo):

Scappa via, ragazzo mio,

andare a letto ora.

Che l’Apalpador sta arrivando

per sentire la pancia.

Il grande giorno è arrivato,

giorno di nostro Signore.

Il grande giorno è arrivato,

e l’Apalpator verrà.

Domani è un giorno di

che ci sarà una grande nevicata,

e l’Apalpator verrà

con un cesto di castagne.

Su quel pendio,

sta già brillando,

Signor Leverman

per darvi un bonus natalizio.

La ruggine e il “lume novo”, il solstizio d’inverno

Come vi abbiamo detto in questo articolo articolo, il Natale è una festa di origine pagana (romana) adattata al cristianesimo, e che fondamentalmente celebra il solstizio d’inverno. In Galizia, come in altre parti della Spagna e dell’Europa, il Natale è ancora celebrato attraverso elementi culturali ancestrali legati al solstizio. Ci riferiamo al tizón o cepo de Navidad, un vecchio ceppo di legno che veniva acceso e lasciato bruciare per alcuni giorni, simboleggiando il passaggio dal vecchio al nuovo, il passato e quello che verrà. Il fuoco veniva talvolta mantenuto fino all’anno nuovo, oppure veniva acceso per qualche giorno, o ancora usato per i giorni di tempesta. Nel caso del “lume novo”, si tratta di una di queste tradizioni natalizie di gruppo in cui i vicini, come se fosse la notte di San Juan, accendono un fuoco verticale per guidare le anime dei loro cari defunti.

Un pifferaio che suona in O Lume Novo

Santi Innocenti

Come dicevamo, noi galiziani siamo molto “festeiros” e burloni, e come nel resto della Spagna celebriamo anche la festa dei Santi Innocenti il 28 dicembre. In alcuni luoghi si celebrava anche dopo la messa di mezzanotte del 24 dicembre o addirittura il giorno di Santo Stefano, il 26 dicembre.

Natale in Galizia

Come potete vedere, in Galizia abbiamo molto patrimonio culturale e una gran voglia di festeggiare. Se trascorrete queste vacanze nella nostra terra potrete godervele appieno, e se state facendo il pellegrinaggio a Santiago de Compostela, saranno un ottimo complemento al vostro pellegrinaggio. Il Cammino di Santiago, saranno un ottimo complemento al vostro pellegrinaggio.

Bo Nadal”, ovvero Buon Natale!