Ogni pellegrino sa bene le bellezze del Cammino di Santiago e, naturalmente, la bellezza dei paesaggi e dei monumenti della verde e generosa Galizia. Tuttavia, nelle nostre terre, esiste un segreto che solo pochi fortunati hanno svelato. Conosci le tradizioni natalizie in Galizia?
I galiziani sono molto festosi e amano celebrare ogni occasione con gioia, festa, musica e tanto cibo. In definitiva, il freddo del Natale non ci ferma. Nel prossimo post ti presenteremo come celebriamo queste feste nella nostra terra galega. Promettiamo che rimarrai sorpreso.
Il buon Apalpador, un classico delle tradizioni natalizie in Galizia
È il protagonista del Natale, molto amato dai bambini. Vi presentiamo l’Apalpador. Si tratta di un Babbo Natale galiziano, un personaggio che porta sempre un regalo ai bambini durante le festività natalizie.
Presente in tutte le rotte del Cammino di Santiago, questo tradizionale carbonaio visita le case dei bambini mentre dormono. Silenziosamente, tocca loro la pancia (da cui il nome) per sapere se sono ben nutriti e prima di andarsene, come regalo, lascia loro un pugno di castagne.
L’Apalpador è la tradizione più radicata nelle zone dell’entroterra come le montagne degli Ancares o quelle di O Courel, attraverso le quali passa il Cammino di Santiago Francese. Si riconosce per la sua barba marrone, il suo berretto, il suo abbigliamento caldo e il suo sacco e bastone, e ha personaggi simili in altre regioni di Spagna: l’Olentzero basco, il Tió catalano o l’Esteru cantabrico.
Il buon Apalpador, un classico delle tradizioni natalizie in Galizia.
Presepi viventi, una tradizione popolare che passa di generazione in generazione
In Galizia, i presepi viventi si trovano sia nelle case che in luoghi pubblici e luoghi di culto. Ci sono alcuni comuni che si distinguono per i loro presepi animati, considerati persino di interesse turistico.
A Valga (Pontevedra), dove passa il Cammino Portoghese, c’è un presepio artigianale in movimento, con più di 4.000 figure tra cui si possono trovare personaggi famosi. A Begonte (Lugo), c’è un presepio elettronico veterano dal 1972, che include anche scene della cultura della regione, la Terra Chá.
Da notare anche il presepio dell’Ordine Terzo di San Francesco, a Ferrol, dove ha origine il Cammino Inglese. Con decenni di storia, per animare questo presepio manualmente in modo corretto, le figure animate devono provare la loro funzione ogni anno.
Il presepio dell’Ordine Terzo a Ferrol, dove passa il Cammino Inglese.
Gastronomia: il galiziano non si nutre solo del mare
Come ben noto, sulle nostre tavole natalizie ci sono molti frutti di mare e pesce. Tuttavia, per sorpresa di molti, non ci affidiamo solo al mare. A Villalba, dove passa il Cammino del Nord, la tradizione del capón (un tipo di gallo) è molto famosa, e con la fiera che si tiene lì inizia il Natale.
D’altra parte, per lungo tempo è stata in vigore l’usanza di osservare una vigilia prima del Natale, in cui non era consentito mangiare carne, quindi si è approfittato dell’orto e del pesce a conservazione facile, creando così un piatto principale: il baccalà con cavolfiore.
Naturalmente, oggi i bolliti, le laconadas e altro sono all’ordine del giorno, soprattutto per recuperare dalle feste come il Capodanno; in questo senso, si distingue un piatto comune in tutti i percorsi giacobini, che non è altro che la zuppa galiziana, un classico di tutti i pellegrini in Galizia e che risuscita i morti.
Le panxoliñas o i canti natalizi galiziani
Le panxoliñas sono simili ai canti natalizi spagnoli, poiché sono canzoni cantate durante il Natale. Tuttavia, il canto natalizio ha un componente liturgico che manca alla panxoliña, che è di carattere più popolare e si canta davanti ai presepi delle case o in luoghi pubblici. Ci sono sottogeneri, per così dire, come i nadais, cantati il 25 dicembre, i canti di Capodanno, gli aguinaldos, i canti dei Re Magi e la stessa canzone dell’Apalpador.
Il tizón e il lume novo, una delle tradizioni natalizie meno conosciute
Come ti abbiamo raccontato riguardo alle illuminazioni natalizie sui percorsi giacobini, il Natale è una festa di origine pagana adattata al Cristianesimo che celebrava il solstizio d’inverno. In Galizia, il Natale viene ancora celebrato attraverso antiche tradizioni culturali legate a questa data.
Ci riferiamo al tizón o ceppo di Natale, un vecchio tronco di legno che veniva acceso e simboleggiava il passaggio dall’antico al nuovo, dal passato a ciò che deve venire. Il fuoco veniva a volte tenuto acceso fino al Capodanno, o veniva acceso alcuni giorni, o addirittura veniva utilizzato nei giorni di tempesta. Il lume novo o fuoco nuovo è un esempio di tradizione collettiva durante il Natale. Di notte, i vicini si riunivano e accendevano un fuoco in comunità per guidare le anime dei cari defunti.
Il cornamusaro suonando la sua cornamusoa davanti al lume novo.
Santi Innocenti
Come dicevamo, i galiziani sono molto festaioli e giocatori, e come nel resto della Spagna festeggiamo anche la festa dei Santi Innocenti il 28 dicembre. In alcuni luoghi, veniva persino celebrata dopo la Messa del Gallo del 24 dicembre o addirittura il giorno di San Stefano, il 26 dicembre.
Un Cammino di Santiago natalizio
Come puoi vedere, in Galizia abbiamo una ricca eredità culturale e molta voglia di festeggiare. Hai mai pensato di fare il Cammino di Santiago in inverno? Se stai considerando di fare il Cammino di Santiago a Natale, conoscere queste tradizioni sarà un ottimo complemento alla tua pellegrinaggio. Perché ci sono esperienze che devi vivere almeno una volta nella vita.
Bo Nadal (o Buon Natale)!
Lascia un commento