Cosa vedere e fare a Carcaboso

Carcaboso è un affascinante villaggio sulla riva destra del fiume Jerte, nel nord della provincia di Cáceres, una delle tappe più tranquille della Via della Plata. Ricco di architettura popolare, conserva la chiesa di Santiago Apóstol, il parque de los Miliarios con le pietre miliari romane degli imperatori Traiano e Adriano, e permette di raggiungere il vicino Castello di Galisteo, con la sua torre dal campanile piramidale del XV secolo.

Sulla riva destra del fiume Jerte e nel nord della provincia di Cáceres, si trova l'affascinante villaggio di Carcaboso, una delle tappe più tranquille del percorso della Vía de la Plata. È una bella città piena di architettura popolare e di magnifici angoli da scoprire. Qui ci si può dilettare nei bei parchi e nei vecchi edifici che sopravvivono al passare del tempo per la gioia dei viaggiatori.

La chiesa di Santiago Apostolo

L'affascinante chiesa parrocchiale di Santiago Apóstol è di piccole dimensioni ed è costruita su una pianta rettangolare. Conserva diverse pietre miliari del portico d'ingresso e la struttura originale del tempio ha subito riforme in diverse occasioni, aggiungendo anche una sacrestia e una fonte battesimale. È uno degli esempi di architettura antica che si possono trovare in questo villaggio tradizionale.

Il parco dei Miliarios

A Carcaboso si possono vedere questi interessanti resti architettonici, diverse pietre miliari degli imperatori Traiano e Adriano che indicavano le miglia della Calzada. Si possono anche vedere le pietre del ponte d'India scomparso. Una pietra miliare o miliare, parola che deriva dal latino miliarium, non è altro che una colonna cilindrica che veniva posta sul bordo delle strade romane per segnare le distanze ogni miglio romano, che equivale a una distanza di circa 1480 metri. Patrimonio interessante per avvicinarsi alle civiltà del passato.

Aldehuela de Jerte

Una volta a Carcaboso sarà molto facile arrivare a Aldehuela de Jerte, un piccolo villaggio tra Carcaboso e Galisteo. Un piccolo luogo con un eccellente patrimonio culturale e naturale, dove si può visitare la chiesa parrocchiale di San Blas che si trova nel suo Plaza Mayor e fu costruita nei secoli XVII e XVIII. Anche le aree verdi che circondano la città e, se coincide nel tempo, passare un po' di tempo libero nelle feste di San Blas o San Antonio.

Il castello di Galisteo

È anche di grande interesse muoversi durante il soggiorno per visitare il castello di Galisteo, molto vicino a Carcaboso. Questa costruzione è composta da una torre in cima alla quale si può vedere un campanile piramidale, questo dettaglio cattura immediatamente l'attenzione di tutti i visitatori. Questo castello fu ricostruito per essere convertito in un palazzo e fu eretto nel XV secolo. È di una bellezza impressionante e di un'architettura storica, una fermata interessante lungo la strada.

Gastronomia

La gastronomia di Carcaboso è diversa grazie alle ricette tradizionali della zona, come un tranquillo villaggio di antica cultura. I piatti principali dei menù sono il sanguinaccio, la trippa, le "patatas revolconas" e tutti i prodotti di maiale come le famose salsicce iberiche dell'Estremadura. Nella pasticceria non possiamo dimenticare le roscas, i buñuelos e i tururillos. Un luogo dove assaporare i sapori di una vita e godere di piatti tradizionali al cucchiaio nel più puro stile tradizionale.
www.carcaboso.es