Vía de la Plata desde Salamanca a Puebla de Sanabria

Etapas

• día 1

  Llegada a Salamanca

  Abandonamos la localidad de Fuente de Cantos por la plaza de la Constitución, en dirección a la carretera de Medina de las Torres, desde donde nos desviaremos a una antigua calzada romana en dirección a Zafra. No mucho después llegamos a Calzadilla de los Barros, al abrigo de los campos de cultivo. Desde aquí continuaremos hacia un sendero en paralelo a la N-630, de la que nos alejaremos en breve mientras cruzamos varios arroyos. Seguimos avanzando entre campos de cultivo y fincas ganaderas, cruzamos las vías ferroviarias y nos dirigimos a Puebla de Sancho Pérez, donde podremos hacer un pequeño descanso antes de afrontar los últimos 4 kilómetros. Dejamos atrás esta localidad y continuamos por un sendero paralelo a la carretera Vieja de la Puebla hasta entrar en Zafra.

  A tener en cuenta

  No es una etapa demasiado larga, pero puede acortarse haciendo noche en Puebla de Sancho Pérez. Es una etapa bastante monótona, ya que desde Fuente de Cantos atravesamos zonas de cultivo con poco atractivo turístico hasta llegar a Zafra. Estos tramos pueden ser ideales para la reflexión y el autodescubrimiento, parte esencial del Camino de Santiago.

  Lugares de interés

  • Iglesia de Santa Lucía – Puebla de Sancho Pérez
  • Iglesia de San Salvador – Calzadilla de los Barros
  • Ermita de Nuestra Señora de Belén
  • Colegiata de la Candelaria – Zafra
  • Casa del Ajimez – Zafra

  Platos típicos

  • Retinto
  • Caldereta de cordero o cerdo
  • Rabo de toro
  • Migas
  • Corazones de almendra
  • Pasteles de Santa Clara
• día 2

  Etapa 1. Salamanca - El Cubo de la Tierra del Vino (36 km)

  Comenzamos la etapa desde la plaza Mayor de Salamanca en dirección al Estadio Helmántico, para salir hacia la A-62 y continuar por la N-630 hasta El Cubo de la Tierra del Vino. Seguimos por un sendero hasta Aldeaseca de la Armuña, atravesamos el pueblo y cruzamos la A-66 por un paso inferior para continuar hasta Castellanos de Villiquera.

  Desde aquí seguimos por una pista de tierra hasta Calzada de Valdunciel, punto intermedio de la etapa. Continuamos hacia el norte hasta la Ribera de Cañedo, cruzamos el río y avanzamos hasta la Cárcel de Topas. Desde allí seguimos por asfalto hasta entrar en Zamora y regresar a la N-630, que nos lleva a El Cubo de la Tierra del Vino.

  A tener en cuenta

  Etapa larga y monótona en su segunda parte, sin servicios desde Calzada de Valdunciel. Se recomienda valorar hacer noche allí si se sale desde Salamanca.

  Lugares de interés

  • Miliarios – Calzada de Valdunciel
  • Crucero – El Cubo de la Tierra del Vino
  • Iglesia de Santo Domingo de Guzmán – El Cubo de la Tierra del Vino

  Platos típicos

  • Embutidos ibéricos
  • Cordero y lechazo
  • Vino de Toro y Tierra del Vino
  • Mermeladas caseras
  • Quesos y miel
• día 3

  Etapa 2. El Cubo de la Tierra del Vino - Zamora (31,6 km)

  Abandonamos la localidad del Cubo de la Tierra del Vino dejando atrás su iglesia y su magnífico crucero para continuar por las tierras de Zamora. Continuamos cruzando el arroyo de San Cristóbal, que nos deja en una pista de tierra en dirección a las vías abandonadas. Continuamos por las vías hasta desviarnos a los cinco kilómetros de camino a un collado desde el que descenderemos a Villanueva de Campeán. Dejamos esta localidad atrás para volver a otra pista de tierra que nos lleva a San Marcial, pueblo que no consta en el trayecto original, pero no desvía el camino ni lo alarga. Continuamos hasta un camino de hierba en ascenso para desembocar en la carretera ZA-313, desde donde vemos ya la ciudad de Zamora.

  Continuamos por una pista poco perfilada pero bien señalizada que nos lleva hasta cruzar el arroyo El Perdigón, y continuaremos durante tres kilómetros hasta el acceso al polígono de Los Llanos, que nos encamina a la ciudad de Zamora a través de una urbanización. Llegamos hasta el Puente Medieval por el que cruzaremos el Duero y continuaremos hasta la Plaza de Santa María y más tarde a la Plaza Mayor.

  A tener en cuenta

  Zamora es una ciudad con mucho que ver, y su casco histórico es una delicia con una marcada herencia medieval. Si queréis aprovechar bien el día, os recomendamos salir temprano desde El Cubo de la Tierra del Vino. Otra opción es dividir la etapa en dos, haciendo noche en Villanueva de Campeán.

  Lugares de interés

  • Castillo – Zamora
  • Plaza Mayor – Zamora
  • Palacio del Cordón – Zamora
  • La Catedral – Zamora
  • Plaza de Viriato – Zamora

  Platos típicos

  • Pimiento Fresno-Benavente
  • Quesos zamoranos D.O.
  • Vino de Toro
  • Cazuela de mollejas
  • Chorizo y arroz a la zamorana
• día 4

  Etapa 3. Zamora - Montamarta (19,2 km)

  Abandonamos Zamora desde la Plaza Mayor hacia la Puerta de Doña Urraca, cruzamos la muralla y descendemos hacia La Hiniesta en dirección a Montamarta. Continuamos hasta cruzar la A-11 y llegamos a Roales del Pan.

  Atravesamos el pueblo y seguimos por caminos paralelos a la N-630 hasta cruzar la vía del AVE Madrid-Galicia. Desde aquí continuamos por carretera hasta el albergue de Montamarta.

  A tener en cuenta

  Etapa con tramos por carretera y cruces de autovía. Se recomienda precaución y tomársela como jornada de descanso antes de llegar a Granja de Moreruela.

  Lugares de interés

  • Ermita de Santa María del Castillo – Montamarta
  • Iglesia de San Miguel Arcángel – Montamarta
  • Embalse del río Esla – Montamarta

  Platos típicos

  • Bollo coscarón
  • Rebojos
  • Carnes y embutidos de cerdo
  • Mantecados
  • Aceitadas
• día 5

  Etapa 4. Montamarta - Granja de Moreruela (22,6 km)

  Abandonamos Montamarta para llegar a la ermita de Santa María del Castillo, en dirección a Granja de Moreruela. Dejamos la ermita y seguimos por un sendero cercano a la nacional, que nos llevará en un par de kilómetros a cruzar las vías del AVE Madrid - Galicia. Continuamos hasta la N-631, desde donde seguimos recto hasta llegar a un puente sobre la A-66, para después cruzar un brazo del embalse de Ricobayo por un pequeño puente.

  Continuamos y volvemos a cruzar la nacional y la autovía por otro puente para encaminarnos a Fontanillas de Castro. En el camino encontramos un desvío a las ruinas de Castrotorafe y otro hacia un bar en Fontanillas, pero seguimos sin desviarnos hasta llegar al pueblo. Dejamos atrás la localidad y continuamos hacia Riego del Camino por un sendero de tierra que cruza un arroyo mediante un paso de hormigón.

  Abandonamos Riego del Camino y seguimos por un camino paralelo a la autovía hasta un cruce, desde donde continuamos directamente hasta Granja de Moreruela.

  A tener en cuenta

  Esta etapa es tranquila, aunque muy marcada por la presencia de carreteras y autovías. Es importante extremar la precaución al cruzarlas y al caminar junto a ellas. Esta etapa conecta Montamarta con el Camino Sanabrés, con opción de desviarse al llegar a Granja de Moreruela.

  Lugares de interés

  • Castillo de Castrotorafe
  • Centro de Interpretación del Císter – Granja de Moreruela
  • Ruinas del Monasterio de Santa María – Granja de Moreruela

  Platos típicos

  • Quesos de oveja
  • Rosquillas de palo
  • Cocido y cordero
  • Pan de trigo tremés o candeal
  • Lechazo y orejuelas
• día 6

  Etapa 5. Granja de Moreruela - Tábara (25 km)

  Salimos de Granja de Moreruela por detrás de la iglesia y vemos las dos variantes: la que nos dirige a Benavente para continuar con la Vía de la Plata y la que toma la dirección a Tábara. Tomamos dirección Ourense, hacia la izquierda. Salimos del pueblo por una pista de tierra y cruzamos bajo la autovía.
  Seguimos las indicaciones, los primeros kilómetros son de subida leve, para luego descender hacia el río Esla, que salvamos por el puente Quintos. Continuamos por un camino que se desvía a la izquierda, en este punto los ciclistas deben continuar por carretera ya que el camino es bastante quebrado.
  Salvamos la ladera hasta llegar a un alto que ofrece buenas vistas de la zona. Iniciamos bajada, pasando por la finca Val de la Rosa. Continuamos por pistas hasta Faramontanos de Tábara, donde encontramos la iglesia de San Martín (Siglo XIII) y el ayuntamiento.
  Salimos de Faramontanos, aprovechando el pueblo para recargar provisiones, y continuamos algo más de 5 km hasta Tábara. Cruzamos el arroyo del Molino y llegamos a nuestro fin de etapa.

  A tener en cuenta

  Justo antes de salir de Granja de Moreruela debemos tener claro la vertiente que debemos escoger para llegar hasta Tábara, ya que a pesar de estar bien señalizado, debemos estar atentos para no equivocarnos. Al pasar el puente Quintos, los ciclistas deben seguir la carretera provincial hasta Faramontanos, ya que la senda oficial es bastante accidentada.

  Lugares de interés

  • Iglesia de San Martín - Faramontanos

   

  • Torre de Tábara

   

  • Iglesia de Santa María - Tábara

   

  • Iglesia de La Asunción o “El Convento” - Tábara

  Platos típicos

  • Lechazo asado

   

  • Setas de temporada

   

  • Bacalao a la tranca

   

  • Arroz a la zamorana

   

  • Sopas de ajo

   

• día 7

  Etapa 6. Tábara - Santa Marta de Tera (23 km)

  Comenzamos la etapa desde Tábara, junto a la Iglesia de San Salvador y nos alejamos del pueblo siguiendo una pista de tierra en dirección a un cruce que nos dirigirá a Santa Marta de Tera. Seguimos las indicaciones hasta cruzar la vía del AVE y avanzamos por pista de tierra entre bosques de encina.

  Llegamos a una bifurcación y se nos presentan dos alternativas:

  • Opción A) Camino oficial por Bercianos: una senda de viñedos y castaños hacia Bercianos de Valverde, donde se sitúa la iglesia de San Pelayo, cuya torre ofrece unas hermosas vistas. Si elegís esta opción, a pesar de ser más bonita no encontraréis ningún servicio.
  • Opción B) Alternativa por Villanueva de las Peras: Itinerario 300 metros más corto pero que cuenta con un bar, por lo que si necesitáis hacer parada recomendamos esta opción.

  Los dos Caminos se unen en Santa Croya de Tera, localidad que ofrece todos los servicios, incluso una piscina natural en la que refrescarse. Continuamos ruta cruzando el río Tera por el largo puente de la carretera y llegamos a Santa Marta, nuestro fin de etapa.

  A tener en cuenta

  Esta etapa tiene dos variantes desde la localidad de Tábara: una es más turística, y la otra es más lúdica, por lo que tendréis que decidir por qué vía vais a llegar a la localidad de Santa Marta de Tera. La iglesia de esta localidad esconde la estatua más antigua de Santiago Peregrino, una bonita escultura de piedra. Se realizan breves visitas guiadas.

  Lugares de interés

  • Iglesia de San Pelayo - Bercianos de Valverde
  • Piscina natural - Santa Croya de Tera
  • Monasterio Románico Santa Marta de Tera
  • Museo del Camino Sanabrés - Santa Marta de Tera

  Platos típicos

  • Hígado asado a la brasa
  • Embutidos
  • Carne de cerdo
  • Queso de cabra
  • Postre típico: cuscarones
• día 8

  Etapa 7. Santa Marta de Tera - Mombuey (36,1 km)

  Salimos de la Plaza Mayor de Santa Marta y avanzamos en paralelo al cauce del río Tera, por un camino agradable entre bosques de ribera y chopos que estarán presentes hasta llegar a Mombuey. Siguiendo las indicaciones llegamos a la carretera, que seguimos a mano izquierda para cruzar el río. Nos adentramos en un camino que seguimos siempre de frente.

  La vegetación nos obliga a desviarnos hacia una carretera comarcal, que seguimos hasta desviarnos por un camino que cruza un canal de regadío. Llegamos a Calzadilla de Tera, donde encontramos bar, tienda y albergue. Continuamos ruta hasta Olleros de Tera, donde hay un albergue y varias tiendas.

  En este punto encontraremos dos alternativas.

  • Opción A) Recomendada para ciclistas. Continuar de frente hacia una vía de servicio y el embalse de Agavanzal.
  • Opción B) Por la derecha, por senderos rurales hasta el Santuario de Nuestra Señora de Agavanzal.

  Ambos caminos conducen a la presa, desde donde avanzamos cruzando el embalse y girando a la izquierda hacia la carretera. Llegamos a Villar de Farfón, donde hay un pequeño albergue.

  Abandonamos el pueblo por un largo camino, cruzando bosques de pinos, encinas y robles. Descendemos la ladera, cruzamos el Río Negro y la carretera nacional para llegar al pueblo de Rionegro del Puente, donde hay un albergue.

  Nos quedan 9 kilómetros hasta Mombuey. Seguimos caminando en paralelo a la nacional, dejando el albergue a la izquierda. A escasos metros nos adentramos en un sendero de tierra. Tras cruzar la autovía giramos a la izquierda y nos desviamos por un camino paralelo a la nacional. Salimos a un cruce, cruzamos la vía y seguimos de frente un par de kilómetros hasta llegar al hotel restaurante La Ruta. Continuamos y entramos en Mombuey por la carretera nacional. Fin de etapa.

  A tener en cuenta

  Al ser una etapa tan larga, se puede acortar pernoctando en el albergue de Rionegro del Puente, a unos 26 kilómetros de Santa Marta de Tera, para así llegar a Mombuey al día siguiente. Es frecuente que pasen varios kilómetros sin ver ninguna flecha amarilla o señalización del Camino. Si es el caso, debemos continuar siempre de frente.

  Lugares de interés

  • Torre e Iglesia de la Asunción - Mombuey

  Platos típicos

  • Boletus y setas de temporada
  • Pulpo
  • Mollejas
  • Ternera
  • Embutidos
  • Pan de Mombuey
• día 9

  Etapa 8. Mombuey - Puebla de Sanabria (31,7 km)

  Abandonamos Mombuey desde la iglesia de Santa María, por una senda arbolada que acompaña a la carretera en dirección a Puebla de Sanabria. Cruzamos el puente de la autovía y seguimos las indicaciones hasta Valdemerilla, con posibilidad de ver la iglesia de San Lorenzo. Continuamos hasta Cernadilla, con un templo barroco dedicado a la Purificación y una torre con buenas panorámicas. Seguimos hasta entrar en Palanzuelo, continuando por pistas forestales hasta Entrepeñas y Asturianos. Ambas localidades cuentan con alojamiento.

  Nos quedan 15 km hasta Puebla de Sanabria, continuamos sin pérdida pasando por las localidades de Palacios de Sanabria, Remesal, Otero de Sanabria y Triufé. Desde esta última localidad nos quedan tan solo 4 km hasta nuestro destino. Pasamos el puente sobre el río Tera y giramos a la izquierda para llegar al casco antiguo. Poniendo fin a nuestra etapa en la fabulosa Puebla de Sanabria.

  A tener en cuenta

  Es conveniente comenzar la etapa bien provistos de comida y bebida para toda la ruta. Esto es porque en los más de treinta kilómetros que separan Mombuey de Puebla de Sanabria, únicamente encontraréis servicios en el pueblo de Asturianos y Palacios de Sanabria.

  El Parque Natural de Lagos de Sanabria es el mayor lago de origen glaciar de toda la Península Ibérica. Se encuentra a 13 km del pueblo, fuera del Camino. Pero merece la pena tomar un taxi para visitarlo y/o añadir un día más a tu viaje.

  Lugares de interés

  • Castillo de los Condes de Benavente - Puebla de Sanabria
  • Iglesia de Nuestra Señora del Azogue - Puebla de Sanabria
  • Museo de Gigantes y Cabezudos - Puebla de Sanabria
  • Parque Natural del Lago de Sanabria

  Platos típicos

  • Habones a la sanabresa
  • Caldo sanabrés
  • Trucha asalmonada
  • Bacalao
  • Carne de Ternera
  • Botillo y Farinatos
  • Torrijas y Buñuelos
    Leche frita
    Helado de queso
• día 10

  Fin del Camino

  Tras llegar... Fin del camino