Vía de la Plata de Salamanca a Puebla de Sanabria

Etapas

• dia 1

  Chegada a Salamanca

  Abandonamos a localidade de Fonte de Cantos pela praça da Constituição, em direção à estrada de Medina de las Torres, de onde nos desviaremos para uma antiga calçada romana em direção a Zafra. Não muito depois, chegamos a Calzadilla de los Barros, à sombra dos campos de cultivo. A partir daqui, continuaremos por um caminho paralelo à N-630, da qual nos afastaremos em breve enquanto cruzamos vários ribeiros. Seguimos avançando entre campos de cultivo e propriedades pecuárias, cruzamos as vias ferroviárias e nos dirigimos a Puebla de Sancho Pérez, onde poderemos fazer uma pequena pausa antes de enfrentar os últimos 4 quilômetros. Deixamos para trás esta localidade e continuamos por um caminho paralelo à estrada Velha de Puebla até entrar em Zafra.

  A ter em conta

  Não é uma etapa demasiado longa, mas pode ser encurtada fazendo noite em Puebla de Sancho Pérez. É uma etapa bastante monótona, já que desde Fonte de Cantos atravessamos zonas de cultivo com pouco atrativo turístico até chegar a Zafra. Estes trechos podem ser ideais para a reflexão e o autodescobrimento, parte essencial do Caminho de Santiago.

  Lugares de interesse

  • Igreja de Santa Lucía – Puebla de Sancho Pérez
  • Igreja de San Salvador – Calzadilla de los Barros
  • Ermida de Nossa Senhora de Belém
  • Colegiada da Candelária – Zafra
  • Casa do Ajimez – Zafra

  Pratos típicos

  • Retinto
  • Caldereta de cordeiro ou porco
  • Rabo de touro
  • Migas
  • Corações de amêndoa
  • Pastéis de Santa Clara
• dia 2

  Etapa 1. Salamanca - El Cubo de la Tierra del Vino (36 km)

  Começamos a etapa a partir da praça Mayor de Salamanca em direção ao Estádio Helmántico, para sair em direção à A-62 e continuar pela N-630 até El Cubo de la Tierra del Vino. Seguimos por um caminho até Aldeaseca de la Armuña, atravessamos a aldeia e cruzamos a A-66 por um túnel para continuar até Castellanos de Villiquera.

  A partir daqui seguimos por uma pista de terra até Calzada de Valdunciel, ponto intermediário da etapa. Continuamos em direção ao norte até a Ribera de Cañedo, cruzamos o rio e avançamos até a Cárcel de Topas. A partir daí seguimos por asfalto até entrar em Zamora e retornar à N-630, que nos leva a El Cubo de la Tierra del Vino.

  A ter em conta

  Etapa longa e monótona em sua segunda parte, sem serviços desde Calzada de Valdunciel. Recomenda-se considerar passar a noite lá se sair de Salamanca.

  Lugares de interesse

  • Miliários – Calzada de Valdunciel
  • Crucero – El Cubo de la Tierra del Vino
  • Igreja de Santo Domingo de Guzmán – El Cubo de la Tierra del Vino

  Pratos típicos

  • Embutidos ibéricos
  • Cordeiro e lechazo
  • Vinho de Toro e Terra do Vinho
  • Geleias caseiras
  • Queijos e mel
• dia 3

  Etapa 2. El Cubo de la Tierra del Vino - Zamora (31,6 km)

  Abandonamos a localidade de Cubo de la Tierra del Vino deixando para trás a sua igreja e o seu magnífico cruzeiro para continuar pelas terras de Zamora. Continuamos cruzando o ribeiro de San Cristóbal, que nos deixa numa pista de terra em direção às vias abandonadas. Continuamos pelas vias até desviarmo-nos aos cinco quilômetros de caminho para um colado de onde desceremos a Villanueva de Campeán. Deixamos esta localidade para trás para voltar a outra pista de terra que nos leva a San Marcial, povo que não consta no trajeto original, mas não desvia o caminho nem o alonga. Continuamos até um caminho de relva em ascensão para desembocar na estrada ZA-313, de onde já avistamos a cidade de Zamora.

  Continuamos por uma pista pouco perfilada mas bem sinalizada que nos leva até cruzar o ribeiro El Perdigón, e continuaremos durante três quilômetros até o acesso ao polígono de Los Llanos, que nos encaminha à cidade de Zamora através de uma urbanização. Chegamos até o Ponte Medieval por onde cruzaremos o Duero e continuaremos até a Praça de Santa María e mais tarde à Praça Maior.

  A ter em conta

  Zamora é uma cidade com muito a ver, e o seu centro histórico é uma delícia com uma marcada herança medieval. Se quiserem aproveitar bem o dia, recomendamos sair cedo de El Cubo de la Tierra del Vino. Outra opção é dividir a etapa em duas, pernoitando em Villanueva de Campeán.

  Lugares de interesse

  • Castelo – Zamora
  • Praça Maior – Zamora
  • Palácio do Cordão – Zamora
  • A Catedral – Zamora
  • Praça de Viriato – Zamora

  Pratos típicos

  • Pimento Fresno-Benavente
  • Queijos zamoranos D.O.
  • Vinho de Toro
  • Caçarola de moelas
  • Chouriço e arroz à zamorana
• dia 4

  Etapa 3. Zamora - Montamarta (19,2 km)

  Abandonamos Zamora desde a Praça Maior em direção à Porta de Doña Urraca, cruzamos a muralha e descemos em direção a La Hiniesta rumo a Montamarta. Continuamos até cruzar a A-11 e chegamos a Roales del Pan.

  Atravessamos a aldeia e seguimos por caminhos paralelos à N-630 até cruzar a via do AVE Madrid-Galicia. A partir daqui, continuamos pela estrada até o albergue de Montamarta.

  A ter em conta

  Etapa com trechos por estrada e cruzamentos de autoestrada. Recomenda-se precaução e considerá-la como um dia de descanso antes de chegar a Granja de Moreruela.

  Lugares de interesse

  • Ermida de Santa Maria do Castelo – Montamarta
  • Igreja de São Miguel Arcanjo – Montamarta
  • Represa do rio Esla – Montamarta

  Pratos típicos

  • Bolo coscarón
  • Rebojos
  • Carnes e embutidos de porco
  • Mantecados
  • Aceitadas
• dia 5

  Etapa 4. Montamarta - Granja de Moreruela (22,6 km)

  Abandonamos Montamarta para chegar à ermida de Santa Maria do Castelo, em direção a Granja de Moreruela. Deixamos a ermida e seguimos por um caminho próximo à nacional, que nos levará em um par de quilômetros a cruzar as vias do AVE Madrid - Galícia. Continuamos até a N-631, de onde seguimos reto até chegar a uma ponte sobre a A-66, para depois cruzar um braço do reservatório de Ricobayo por uma pequena ponte.

  Continuamos e voltamos a cruzar a nacional e a autoestrada por outra ponte para nos encaminharmos a Fontanillas de Castro. No caminho encontramos um desvio para as ruínas de Castrotorafe e outro para um bar em Fontanillas, mas seguimos sem nos desviar até chegar ao povoado. Deixamos para trás a localidade e continuamos em direção a Riego del Camino por um caminho de terra que cruza um riacho através de uma passagem de concreto.

  Abandonamos Riego del Camino e seguimos por um caminho paralelo à autoestrada até um cruzamento, de onde continuamos diretamente até Granja de Moreruela.

  A ter em conta

  Esta etapa é tranquila, embora muito marcada pela presença de estradas e autoestradas. É importante ter extrema precaução ao cruzá-las e ao caminhar ao lado delas. Esta etapa conecta Montamarta com o Caminho Sanabrés, com opção de desvio ao chegar a Granja de Moreruela.

  Lugares de interesse

  • Castelo de Castrotorafe
  • Centro de Interpretação do Cister – Granja de Moreruela
  • Ruínas do Mosteiro de Santa Maria – Granja de Moreruela

  Pratos típicos

  • Queijos de ovelha
  • Rosquinhas de pau
  • Cozer e cordeiro
  • Pão de trigo tremés ou candeal
  • Leitão e orejuelas
• dia 6

  Etapa 5. Granja de Moreruela - Tábara (25 km)

  Saímos de Granja de Moreruela por trás da igreja e vemos as duas variantes: a que nos dirige a Benavente para continuar com a Vía de la Plata e a que toma a direção a Tábara. Tomamos direção Ourense, à esquerda. Saímos da aldeia por uma pista de terra e cruzamos sob a autoestrada.
  Seguimos as indicações, os primeiros quilômetros são de subida leve, para depois descer em direção ao rio Esla, que atravessamos pela ponte Quintos. Continuamos por um caminho que se desvia à esquerda, neste ponto os ciclistas devem continuar pela estrada, pois o caminho é bastante acidentado.
  Atravessamos a encosta até chegar a um alto que oferece boas vistas da região. Iniciamos a descida, passando pela propriedade Val de la Rosa. Continuamos por pistas até Faramontanos de Tábara, onde encontramos a igreja de San Martín (Século XIII) e a câmara municipal.
  Saímos de Faramontanos, aproveitando a aldeia para recarregar provisões, e continuamos um pouco mais de 5 km até Tábara. Cruzamos o ribeiro do Molino e chegamos ao nosso fim de etapa.
  

  A ter em conta

  Justo antes de sair de Granja de Moreruela devemos ter claro a vertente que devemos escolher para chegar até Tábara, já que apesar de estar bem sinalizado, devemos estar atentos para não nos enganarmos. Ao passar a ponte Quintos, os ciclistas devem seguir pela estrada provincial até Faramontanos, pois a trilha oficial é bastante acidentada.
  

  Lugares de interesse

  • Igreja de San Martín - Faramontanos
  • Torre de Tábara
  • Igreja de Santa María - Tábara
  • Igreja da Assunção ou “O Convento” - Tábara

  Pratos típicos

  • Leitão assado
  • Cogumelos da época
  • Bacalhau à tranca
  • Arroz à zamorana
  • Sopas de alho
• dia 7

  Etapa 6. Tábara - Santa Marta de Tera (23 km)

  Começamos a etapa desde Tábara, junto à Igreja de San Salvador e nos afastamos da aldeia seguindo uma pista de terra em direção a um cruzamento que nos levará a Santa Marta de Tera. Seguimos as indicações até cruzar a via do AVE e avançamos por pista de terra entre bosques de sobreiro.

  Chegamos a uma bifurcação e nos são apresentadas duas alternativas:

  • Opção A) Caminho oficial por Bercianos: uma trilha de vinhedos e castanheiros em direção a Bercianos de Valverde, onde se localiza a igreja de San Pelayo, cuja torre oferece belas vistas. Se escolherdes esta opção, apesar de ser mais bonita, não encontrareis nenhum serviço.
  • Opção B) Alternativa por Villanueva de las Peras: Itinerário 300 metros mais curto, mas que conta com um bar, por isso, se precisardes fazer uma parada, recomendamos esta opção.

  Os dois Caminhos se unem em Santa Croya de Tera, localidade que oferece todos os serviços, inclusive uma piscina natural onde se refrescar. Continuamos a rota cruzando o rio Tera pela longa ponte da estrada e chegamos a Santa Marta, nosso fim de etapa.

  A ter em conta

  Esta etapa tem duas variantes desde a localidade de Tábara: uma é mais turística, e a outra é mais lúdica, por isso, tereis que decidir por qual via chegareis à localidade de Santa Marta de Tera. A igreja desta localidade esconde a estátua mais antiga de Santiago Peregrino, uma bonita escultura de pedra. Realizam-se breves visitas guiadas.

  Lugares de interesse

  • Igreja de San Pelayo - Bercianos de Valverde
  • Piscina natural - Santa Croya de Tera
  • Mosteiro Românico Santa Marta de Tera
  • Museu do Caminho Sanabrés - Santa Marta de Tera

  Pratos típicos

  • Fígado assado na brasa
  • Embutidos
  • Carne de porco
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa típica: cuscarones
• dia 8

  Etapa 7. Santa Marta de Tera - Mombuey (36,1 km)

  Saímos da Praça Maior de Santa Marta e avançamos em paralelo ao leito do rio Tera, por um caminho agradável entre bosques de ribanceira e choupos que estarão presentes até chegarmos a Mombuey. Seguindo as indicações, chegamos à estrada, que seguimos à esquerda para cruzar o rio. Entramos em um caminho que seguimos sempre em frente.

  A vegetação nos obriga a desviar para uma estrada municipal, que seguimos até nos desviarmos por um caminho que cruza um canal de irrigação. Chegamos a Calzadilla de Tera, onde encontramos bar, loja e albergue. Continuamos a rota até Olleros de Tera, onde há um albergue e várias lojas.

  Neste ponto, encontraremos duas alternativas.

  • Opção A) Recomendada para ciclistas. Continuar em frente em direção a uma via de serviço e ao reservatório de Agavanzal.
  • Opção B) À direita, por trilhas rurais até o Santuário de Nossa Senhora de Agavanzal.

  Ambos os caminhos levam à barragem, de onde avançamos cruzando o reservatório e virando à esquerda em direção à estrada. Chegamos a Villar de Farfón, onde há um pequeno albergue.

  Abandonamos a aldeia por um longo caminho, cruzando bosques de pinheiros, sobreiros e carvalhos. Descemos a encosta, cruzamos o Rio Negro e a estrada nacional para chegar à aldeia de Rionegro del Puente, onde há um albergue.

  Faltam-nos 9 quilômetros até Mombuey. Continuamos caminhando em paralelo à nacional, deixando o albergue à esquerda. A poucos metros, entramos em um trilho de terra. Após cruzar a autoestrada, viramos à esquerda e nos desviamos por um caminho paralelo à nacional. Saímos para um cruzamento, cruzamos a via e seguimos em frente por um par de quilômetros até chegarmos ao hotel restaurante La Ruta. Continuamos e entramos em Mombuey pela estrada nacional. Fim da etapa.

  A ter em conta

  Por ser uma etapa tão longa, pode-se encurtar pernoitando no albergue de Rionegro del Puente, a cerca de 26 quilômetros de Santa Marta de Tera, para assim chegar a Mombuey no dia seguinte. É frequente que passem vários quilômetros sem ver nenhuma seta amarela ou sinalização do Caminho. Se for o caso, devemos continuar sempre em frente.

  Lugares de interesse

  • Torre e Igreja da Assunção - Mombuey

  Pratos típicos

  • Boletus e cogumelos da época
  • Polvo
  • Moelas
  • Vitela
  • Embutidos
  • Pão de Mombuey
• dia 9

  Etapa 8. Mombuey - Puebla de Sanabria (31,7 km)

  Abandonamos Mombuey desde a igreja de Santa Maria, por uma trilha arborizada que acompanha a estrada em direção a Puebla de Sanabria. Cruzamos a ponte da autoestrada e seguimos as indicações até Valdemerilla, com possibilidade de ver a igreja de San Lorenzo. Continuamos até Cernadilla, com um templo barroco dedicado à Purificação e uma torre com boas panorâmicas. Seguimos até entrar em Palanzuelo, continuando por pistas florestais até Entrepeñas e Asturianos. Ambas as localidades contam com alojamento.

  Nos restam 15 km até Puebla de Sanabria, continuamos sem perda passando pelas localidades de Palacios de Sanabria, Remesal, Otero de Sanabria e Triufé. Desde esta última localidade nos restam apenas 4 km até nosso destino. Passamos a ponte sobre o rio Tera e viramos à esquerda para chegar ao centro histórico. Colocando fim à nossa etapa na fabulosa Puebla de Sanabria.

  A ter em conta

  É conveniente começar a etapa bem providos de comida e bebida para toda a rota. Isso porque nos mais de trinta quilômetros que separam Mombuey de Puebla de Sanabria, apenas encontrareis serviços na aldeia de Asturianos e Palacios de Sanabria.

  O Parque Natural de Lagos de Sanabria é o maior lago de origem glacial de toda a Península Ibérica. Encontra-se a 13 km da aldeia, fora do Caminho. Mas vale a pena pegar um táxi para visitá-lo e/ou adicionar um dia a sua viagem.

  Lugares de interesse

  • Castelo dos Condes de Benavente - Puebla de Sanabria
  • Igreja de Nossa Senhora do Azogue - Puebla de Sanabria
  • Museu de Gigantes e Cabezudos - Puebla de Sanabria
  • Parque Natural do Lago de Sanabria

  Pratos típicos

  • Habones à sanabresa
  • Caldo sanabrês
  • Truta asalmonada
  • Bacalhau
  • Carne de Vitela
  • Botillo e Farinatos
  • Torrijas e Buñuelos
    Leite frita
    Gelado de queijo
• dia 10

  Fim do Caminho

  Após chegar... Fim do caminho