Ruta da Prata de Carro: Natureza, cultura e gastronomia

A Rota da Prata, que percorre a Espanha desde Gijón até Sevilha, atravessa quatro comunidades e sete províncias, oferecendo uma mistura de natureza, história e gastronomia. Na viagem destacam-se cidades como Gijón, Oviedo, León, Salamanca, Mérida e Sevilha, cada uma com seu próprio patrimônio cultural. É uma rota acessível de carro, moto ou autocaravana, que conecta com o Caminho de Santiago e permite desfrutar de monumentos romanos, paisagens diversas e uma rica tradição culinária.

A autoestrada A-66, conhecida como autoestrada da Rota da Prata, permite percorrer de norte a sul de carro a parte oeste da Espanha, começando em Gijón até chegar a Sevilha ao longo de 809 quilômetros. É a segunda autoestrada mais longa da Espanha, após a autoestrada do Mediterrâneo (A-7), e oferece um variado compêndio de natureza, cultura e gastronomia de distintas regiões da Espanha.

Não devemos confundi-la com a Vía de la Plata, uma calçada romana que cobria o trajeto desde Emerita Augusta ou Mérida (Badajoz) até Asturica Augusta ou Astorga (León) e pela qual hoje passam a pé os peregrinos jacobeus do sul da Espanha, embora apenas tenham em comum o nome e alguns trechos e cidades. A principal diferença entre ambas é que a Rota da Prata está pensada para ser percorrida a motor, seja de carro, moto ou até autocaravana. Vamos ligar os motores?

Por onde passamos de carro pela Rota da Prata?

Nossa viagem através da Rota da Prata de carro começa no norte peninsular e nos levará a conhecer quatro comunidades autônomas e sete províncias. Começamos em Astúrias para passar a Castela e Leão pelas províncias de León, Zamora e Salamanca. Depois conecta com a Extremadura, onde passa por Cáceres e Badajoz, para finalmente chegar à Andaluzia através da província de Sevilha, cuja capital finaliza esta rota.

Serão muitas as aldeias e cidades que você pode visitar na Rota da Prata, e neste artigo veremos as principais cidades que não deve omitir em sua aventura. Esta rota permite absorver muita cultura e história com todo o patrimônio que oferecem suas cidades e aldeias, natureza com paisagens variadas e inesquecíveis, e, claro, toda a gastronomia típica das distintas regiões.

O que ver em Astúrias?

Nos 76 quilômetros que percorrem o Principado de Astúrias, a Comunidade Autónoma com menos quilômetros da Rota da Prata, são várias as localidades que poderemos visitar, e vamos apresentar três delas: Gijón, Oviedo e Mieres.

Gijón

Além de desfrutar da sua famosa praia de San Lorenzo, podemos nos mergulhar nos mais de 2.000 anos de cultura romana visitando o parque arqueológico da Campa de Torres, datado de 490 a.C., a Villa Romana de Veranes ou as termas de Campo Valdés, um edifício do século I d.C. Não nos esquecemos do Gijón mais atual com seu precioso bairro pesqueiro de Cimavilla.

Outros de seus atrativos são o palácio Revillagigedo e a colegiada de San Juan Bautista, datada do século XVIII, a casa natal de Jovellanos, o palácio dos Jove Huergo e a capela da Trindade nos esperam. Antes de partir, podemos contemplar a escultura de Eduardo Chillida, “Elogio del Horizonte”, situada no passeio de San Lorenzo, assim como visitar o aquário e o jardim botânico como um toque final à nossa estadia em Gijón. Certamente você verá peregrinos, pois por esta cidade passa o Caminho de Santiago do Norte.

Oviedo

Na capital asturiana há muito o que visitar, pois Oviedo foi um protagonista muito importante na história da Espanha e ponto chave no nascimento do Caminho de Santiago, pois da “Vetusta” de Leopoldo Alas Clarín nasce o Caminho de Santiago Primitivo, considerada a primeira das rotas jacobeias.

Começamos com a Catedral de El Salvador, ponto de início do Caminho Primitivo e ponto final do Caminho de El Salvador, que nasce em Leão. Dentro dela encontra-se a Câmara Santa, com a cruz da Vitória, símbolo do Principado de Astúrias, e a cruz dos Anjos, símbolo da cidade. Na praça de Fontán, você deve passar pelo seu mercado, que oferece todo tipo de produtos frescos e é o centro neurálgico da cidade. Claro, passeie pela rua Manuel Pedregal, ou seja, a rua dos vinhos da cidade, onde os ovetenses desfrutam de todo o esplendor da sua gastronomia.

Mieres

Mieres está enclavado em um pitoresco cenário natural testemunha de uma forte tradição mineradora, e de fato na praça Paz os vizinhos homenageiam seus mineradores com um merecido monumento ao Mineiro. A poucos passos encontra-se o palácio do Marquês de Camposagrado, onde você pode contemplar uma das melhores coleções de pintura nas Astúrias, além de visitar um edifício declarado Bem de Interesse Cultural.

Já no centro histórico da cidade, você não deve deixar de lado o parque Jovellanos e a praça do Requexu, onde o monumento ao Escanciador homenageia a cultura da sidra asturiana; após um bom passeio, que melhor do que sentar-se em uma de suas terrazas e degustar uma boa sidrina bem escanciada. Pote asturiano ou fabada das Astúrias completam a experiência da gastronomia da cidade.

O que ver em Castilla e Leão?

A Rota da Prata nos leva por terras castelhanas ao longo de 330 quilômetros, sendo assim a Comunidade Autônoma de Castilla e Leão a que tem mais quilometragem. Serão grandes e seccionais cidades como Leão, Zamora e Salamanca as que vamos apresentar, embora sejam muitos mais os povos e comarcas que podem ser conhecidos durante esta aventura na velha Castilla.

Leão

Esta cidade é pura história e um lugar magnífico para passar um fim de semana, uma cidade que além disso conta com grande tradição jacobeia pois por ela discorre o Camino de Santiago Francês. São tantas coisas as que esconde León que você tem que descobri-las: a muralha medieval, as criptas romanas, o patrimônio provincial do museu de León, a impressionante e belíssima catedral de Santa María de Regla de León, gótica do século XIII e com coloridas vitrais em que se destacam seus rosáceos, o museu casa Botines de Gaudí, o palácio dos Guzmanes, o palácio do Conde Luna, a praça Maior, entre muitos pontos mais. Por supuesto, o barrio húmedo em sua zona velha te oferece a melhor gastronomia da cidade.

Zamora

A partir de Zamora começaremos a coincidir com a Vía de la Plata jacobea. Esta cidade conta com um casco antigo medieval com mirantes sobre o rio Duero que nos deixarão estampas maravilhosas ao entardecer. Em Zamora há que destacar a catedral, a mais antiga e pequena de toda a comunidade autônoma; seu estilo arquitetônico entra dentro do românico do Duero, com uma cúpula inspirada nas bizantinas.

Muitas outras igrejas românicas você pode visitar, e dentro da arquitetura civil há que destacar o Castelo do século XI. As cabanas de Sayago, os mosaicos romanos conservados no museu de Zamora, as fontes e pias de estanho em Almaraz, a estela funerária de Villalcampo e a estela funerária e verraco romano de Muelas del Pan são, além disso, outros destacáveis vestígios romanos nesta zona. Por supuesto, não há que deixar de saborear sua gastronomia, não esqueçamos que estamos nas margens do rio Duero.

Salamanca

Não podemos deixar de parar nesta preciosa cidade onde a cultura, a história e o bulício estudantil se unem. Salamanca, também protagonista na Via de la Plata, contém muitos monumentos que poderíamos ver, mas ficamos com sua imponente praça Mayor, a casa das conchas, as duas catedrais (a nova e a velha), a universidade mais antiga da Espanha, onde buscaremos seu famoso sapo, a casa Lis, a clerecia ou o convento de San Esteban. Na capital charra, não deve esquecer de seguir as pegadas de Santa Teresa de Jesus, além de desfrutar de sua gastronomia, onde o leitão é o rei.

O que ver na Extremadura?

Com 300 quilômetros dentro da Ruta de la Plata, em terras extremenhas encontraremos cidades e vilas onde o passado romano ainda está muito vivo. Mérida é, sem dúvida, o epicentro deste trecho em que seguimos a Via de la Plata, mas pelo caminho vamos encontrar muitas vilas e cidades que nos entusiasmarão, como Plasência, Cáceres e Zafra.

Plasência

Uma cidade rica em natureza pelas múltiplas zonas verdes com grande diversidade de aves que encontraremos em Plasência, como o Parque de Los Pinos. As catedrais velha e nova nos transportam a uma viagem que começa na primeira no século XIII e termina na segunda no XVI. O palácio Episcopal, o centro de interpretação medieval, o palácio de Mirabel ou o de Monroy e várias de suas igrejas, como San Nicolás, San Martín ou a Ermida de Nossa Senhora do Porto, nos presenteiam história e cultura em partes iguais. Admire-se com seu imponente aqueduto romano enquanto se deleita com os produtos gastronômicos extremenhos.

Cáceres

Uma das cidades espanholas onde desfrutaremos da mistura cultural que as distintas civilizações lhe conferiram ao longo dos séculos. Fundada pelos romanos, no centro histórico de Cáceres veremos representado o estilo gótico e o renascentista, com a muralha mourisca cercando a cidade e suas trinta torres com as cegonhas como espectadoras de luxo. Vale a pena ver a torre de Bujaco, o museu de Cáceres, a catedral gótica de Santa Maria e o palácio dos Golfines de Abajo, uma casa-fortaleza muito especial. Quanto à sua gastronomia, não deixe de experimentar as migas extremenhas que preparam em Cáceres.

Mérida

Chegamos à cidade emblema desta Rota da Prata, Emerita Augusta. Um enclave muito importante da Vía de la Plata, nela encontramos muitas ‘Méridas’ em uma só: a romana, a visigoda, a árabe, a medieval e a atual. Da Mérida romana conservam-se o famoso teatro e anfiteatro, o circo, o aqueduto, o templo de Diana, o arco de Trajano, as termas ou o museu nacional de arte romana. A basílica de Santa Eulália ou o Xenodoquio representam a Mérida visigoda enquanto que a árabe se manifesta com a alcáçova. Mérida, uma cidade para se perder em cada uma de suas ruas e deleitar-se com os sabores de sua gastronomia, para a qual recomendamos que dedique um par de dias.

Zafra

Ao redor de Zafra encontraremos diversos vestígios romanos, enquanto muitos outros veremos integrados nos edifícios da própria cidade. Impressionante é o Palácio dos Duques de Feria, do século XV, ou a colegiada de La Candelaria, onde encontraremos uma excepcional coleção de quadros de Zurbarán. As praças Grande e Chica unidas pelo arco do Pão, a porta da muralha e suas igrejas, ermidas e museus fazem de Zafra uma parada indispensável. Ponto de parada na Vía de la Plata, em relação à sua gastronomia, é necessário destacar as jornadas gastronômicas ambientadas no século de ouro, que se celebram durante as festas "De la luna al fuego" todo mês de junho.

O que ver na Andaluzia?

Chegamos a terras andaluzas para percorrer o último trecho de 115 quilômetros onde nos esperam duas cidades, Carmona e Sevilha. Em ambas continuaremos desfrutando da presença romana nesta Ruta de la Plata e apreciaremos suas construções, muitas das quais transcenderam nossas fronteiras em fama.

Carmona

O eixo principal desta localidade é a via Augusta onde, além disso, você pode desfrutar da necrópole, um conjunto em que se destacam as tumbas do Elefante e de Servilia. Seu anfiteatro do século I a.C., a Praça Arriba que fazia parte do fórum romano, vários mosaicos na câmara municipal, a porta de Córdoba ou a ponte romana são outros atrativos de Carmona. Destaca-se o convento mudéjar de Santa Clara do século XVI e a igreja de São Pedro com a “Giraldilla”. Desfrutar de sua gastronomia andaluza após uma boa visita é o melhor plano que você pode fazer em sua parada em Carmona, uma cidade de cinema, pois é cenário de gravação de muitos filmes.

Sevilha

Chegamos ao final da nossa particular viagem que termina em Sevilha, onde encontraremos numeroso patrimônio romano, destacando a casa Pilatos. Não pode deixar de visitar as pedras romanas da Giralda, as colunas da alameda de Hércules, o templo da rua Mármoles e os restos do aqueduto dos Caños de Carmona. Em Sevilha encontramos a catedral e a Giralda, o Real Alcázar e o Arquivo das Índias, três monumentos incluídos na Lista de Patrimônio da Humanidade da UNESCO. Além disso, um passeio pela cidade, melhor e mais confortável em carruagem de cavalos, nos levará por suas ruas cheias de história até a Real Maestranza, a torre do Ouro e a praça de Espanha, desfrutando de belos edifícios como o palácio de Lebrija e o de Las Dueñas.

Um final de trajeto com o Guadalquivir como testemunha muda do passo de civilizações por esta bela cidade andaluza será o toque de ouro e te lembrará que Sevilha tem uma cor especial. Quanto à sua gastronomia, se coincidir com a mítica Semana Santa de Sevilha, não deixe de provar os grão-de-bico com espinafre, e se se atrever com os caracóis, experimente as famosas cabrillas; senão, seja um autêntico sevillano provando um bom filé mignon ao whiskey com uma cañita bem fresquinha.

Informação prática

Falamos da autoestrada A66, gratuita, mas não nos esquecemos de informar que o percurso às vezes inclui pequenos trechos por outras vias que são pagas (autoestradas).

Para terminar, disponibilizamos um arquivo que você pode baixar com todas as informações de cada uma das cidades e vilas desta rota da Prata, suas festas, comidas típicas e compras que você pode fazer. Para completar, deixamos um link direto para o mapa da Vía de la Plata com as cidades e vilas que podemos visitar.

Esperamos que com este artigo você se aventure a percorrer com seu carro esta rota, que além disso tem relação com o Caminho de Santiago, e que não deve nada à famosa rota 66 americana. Contraste de paisagens e natureza, muita história e variados estratos de cultura, e uma riquíssima e única gastronomia são a garantia de uma viagem para a qual, no mínimo, é necessário uma semana, embora sempre seja melhor dedicar mais dias para aproveitá-la ao 100%. ¡Ah! E não se esqueça, precaução na estrada, amigo motorista.