De Villadangos del Páramo à Astorga

Lors de la journée d'aujourd'hui, nous revenons à la tranquillité de la campagne, laissant derrière nous l'asphalte des étapes précédentes. L'étape entre Villadangos del Páramo et Astorga marque l'adieu au chemin plat et laisse place à des sections casse-pattes jusqu'à arriver à Compostelle. En récompense, aujourd'hui nous profiterons de l'une des villes les plus magiques de tout le Chemin Français, admirant sa majestueuse cathédrale et le Palais Épiscopal œuvre du génie Antonio Gaudí.

Nous quittons le village de Villadangos del Páramo en direction de Astorga, en traversant San Martín del Camino, où plusieurs établissements nous permettront de prendre le petit-déjeuner ou de faire des provisions pour l'étape d'aujourd'hui. Nous reprendrons une dernière fois la N-120 qui nous guidera pendant 8 kilomètres jusqu'à Hospital de Órbigo pour admirer le Pont du Paso Honoroso.

Juste à la sortie du village, nous trouverons une bifurcation qui nous offre un choix. Nous pouvons continuer tout droit sur un chemin monotone le long de la nationale ou tourner à droite vers Villares, un parcours beaucoup plus intéressant. Les deux itinéraires se rejoignent au Crucero de Santo Toribio.

Si nous choisissons la deuxième option, nous nous dirigerons vers Villares de Órbigo où nous pourrons trouver des services suffisants pour faire une pause et nous approvisionner. Un sentier nous conduit jusqu'à Santibañez de Valdeiglesias, où chaque été se déroule une course dans l'un des plus grands labyrinthes de maïs du monde.

Nous quittons Santibañez par un chemin ascendant et arrivons à la Casa de los Dioses, où nous pourrons manger et boire quelque chose en échange d'un don. Nous continuons avec peu de pentes jusqu'à atteindre le crucero de Santo Toribio, d'où nous voyons Astorga et les Montes de León avec le sommet du Teleno qui se profile. Nous descendons et entrons dans San Justo de la Vega par la Calle Real.

Nous traversons San Justo de la Vega, franchissons la rivière Tuerto et passons derrière une usine. Après un petit pont romain, nous revenons à la nationale. À hauteur d'un rond-point, nous tournons à gauche et prenons une rue en forte montée qui nous conduit à la Plaza de San Francisco. Fin de l'étape.

À prendre en compte

Cette étape continue encore à travers la N-120, mais sa déviation par la localité de Villares de Órbigo nous offre une pause de l'asphalte que nous connaissons déjà si bien. Cela ajoutera quelques kilomètres au compteur, mais rendra l'expérience beaucoup plus agréable.

Sites d'intérêt

• Pont d'Órbigo
• Église de San Juan Bautista - Hospital de Órbigo
• Église de Santiago - Villares de Órbigo
• Cathédrale de Santa María - Astorga
• Palais Épiscopal - Astorga

Plats typiques

• Cocido maragato
• Congrio al ajoarriero
• Soupe d'ail
• Charcuterie (cecina, chorizo, lomo, salchichón…)
• Mantecadas
• Hojaldres d'Astorga