Uno dei segreti meglio custoditi della Galizia. Situati nel sud della provincia di Lugo e a nord di Ourense, i profondi e tortuosi canyon del fiume Sil custodiscono un patrimonio naturale, culturale, gastronomico ed etnografico che li ha resi fortemente candidati ad essere dichiarati Patrimonio dell’Umanità nel 2022.