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Lalín, cœur de la Galice, se distingue par son célèbre cocido traditionnel, sa riche histoire et ses paysages verdoyants qui invitent à profiter de son charme naturel.
Cette étape fait partie de l’itinéraire Le Chemin de Sanabria.
L'étape la plus longue et la plus exigeante de l'itinéraire, mais aussi l'une des plus belles. Cela vaut la peine de prendre la variante qui passe par le monastère d'Oseira, « l'Escorial galicien », même si elle ajoute quelques kilomètres : sa monumentalité impressionne. De là, des chemins naturels entre paroisses et hameaux te mènent jusqu'à Lalín. Et voici un ordre : ne pars pas sans goûter son cocido, considéré comme l'un des meilleurs de Galice.
