De Alcuéscar à Cáceres

Cela peut être l'une des étapes les plus longues du Chemin dans toutes ses variantes. En effet, de Alcuéscar à Cáceres, il y a presque 38 kilomètres de chemin. Cependant, la difficulté de cette étape se limite uniquement à sa longueur, car les dénivelés sont doux ou presque inexistants. De nombreux pèlerins raccourcissent cette étape dans l'une des localités entre les deux points afin de pouvoir visiter Cáceres avec plus de temps, que ce soit à Aldea del Cano ou à Valdesalor.

Nous quittons la localité de Alcuéscar pour nous diriger d'une piste asphaltée vers une piste de terre entre des oliviers, des chênes verts et des chênes-lièges typiques de la province de Cáceres. Le chemin retournera à l'asphalte après presque sept kilomètres, bien qu'il redeviendra de terre pour pouvoir traverser le Pont Médiéval sur la rivière Ayuela. Ensuite, nous nous dirigerons vers la N-630, laissant derrière nous Casas de Don Antonio, et continuerons en parallèle jusqu'à atteindre le ruisseau Santiago, qui est traversé par un pont romain.

Plus loin, nous traverserons la nationale pour arriver à un détour vers Aldea del Cano, où nous trouverons la modeste église d'Aldea del Cano, qui mérite vraiment d'être vue.

Nous suivrons le chemin officiel tout droit jusqu'à atteindre l'A-66, que nous traverserons par un passage inférieur pour arriver, quelques kilomètres plus tard, à l'Aérodrome de la Cervera. Nous laissons cet endroit derrière nous et continuerons directement vers le Pont Vieux de la Mocha, qui traverse la rivière Salor. Ce pont nous donne accès à la localité de Valdesalor, où nous pourrons prendre un moment de repos pour affronter le tronçon final de l'étape.

Nous traversons la N-630 et, après une aire de service, nous nous dévierons pour nous diriger par un chemin de terre jusqu'à traverser l'A-66 et plus tard la N-630, le long duquel nous continuerons jusqu'à atteindre le Puerto de las Camellas. De là, nous continuerons entre détours et chemins de terre jusqu'à la ville de Cáceres, que nous entrerons par l'accès à une station-service. Nous continuons pour arriver aux vestiges du Pont de San Francisco, qui nous accueille dans la ville depuis le rond-point où ils sont exposés. Une fois ici, nous continuerons à déambuler jusqu'à la Plaza Mayor de Cáceres.

À prendre en compte

Cette étape est assez longue et débouche sur la ville de Cáceres, donc si vous souhaitez en profiter pour la découvrir tranquillement, il est idéal de raccourcir l'étape pour ne pas arriver trop tard, ou de partir très tôt depuis Alcuéscar. Comme toujours, faites attention aux zones de route et adaptez le chemin à ce qui vous est le plus confortable.

Sites d'intérêt

• Concathédrale de Santa María – Cáceres
• Église de San Martín – Aldea del Cano
• Ermitage du Pilar – Casas de Don Antonio
• Église Paroissiale de la Conversion de San Pablo – Valdesalor

Plats typiques

• Tenca
• Escabèche de tencas
• Viandes de porc ibérique
• Chanfaina
• Buche avec berzas
• Blood pudding et tripes casareñas
• Roscos de vino et Torta de Casar
• Rosquillas de alfajor