Cea

Cette localité galicienne se trouve sur le Chemin Sanabrés et est l'un de ces endroits célèbres pour un produit en particulier. Dans notre cas ? Le Pain de Cea est le moteur principal de l'économie de San Cristovo de Cea. Mais ce n'est pas tout, car ce petit village possède un attrait touristique naturel incontournable, ainsi qu'une série de points historiques intéressants adjacents appartenant à la même paroisse.

Il n'est pas surprenant de savoir que c'est un village de boulangers, le fait qu'ils disposent de plusieurs fours traditionnels où ils enseignent comment était fabriqué leur célèbre pain de blé.

Le pèlerin pourra non seulement profiter de l'attrait principal de cette localité, mais ils disposent également de tous les services nécessaires pour le chemin s'ils ont besoin de se ravitailler, de dormir ou de profiter de certains de leurs points d'intérêt historiques et religieux.

Un peu d'histoire

Avec des variations de son même nom au cours de l'histoire, on pense que cette localité a ses origines à l'époque celte, où le mot Cea signifiait « mur » et « prairie ». Ce peuplement est déduit des castros préromains trouvés sur le territoire, mais on suppose que l'histoire de San Cristóbal de Cea remonte à un million d'années, en raison de découvertes archéologiques des premiers hommes qui l'indiquent.

Monastère d'Oseira

Ce monastère fermé dans la seconde moitié du XIIe siècle a pour style prédominant le roman-gothique de pèlerinage. On y distingue les retables sculptés du XVIIIe siècle et les dépendances monastiques internes. De plus, il présente un petit musée où sont exposées une série de pierres tombales d'une grande valeur archéologique.

Chapelle de A Saleta

Inévitablement liée à l'image du Camino de Santiago, la Chapelle de Saleta s'élève sur les vestiges d'un temple dédié à Saint Laurent. Selon la légende, cette chapelle a été érigée en l'honneur de la vierge de La Salette, dont les nouvelles sont parvenues à cet endroit par l'intermédiaire des pèlerins du Camino de Santiago, et abrite l'image de celle-ci, autour de laquelle s'organise la romería du village.

Tour de l'horloge

Originaire de l'époque des années vingt, cette tour élancée avec quatre horloges, une de chaque côté de la tour, et quatre fontaines au même emplacement, a coûté à l'époque un quart du budget de la municipalité, et domine imposante la place du village.

Pain artisanal

Attendez. Nous avons gardé le meilleur pour la fin. En effet, ce pain de blé est né dans les fours de Cea au XIIIe siècle, où il est élaboré de manière artisanale et traditionnelle. Ce pain artisanal bénéficie de la dénomination d'Indication Géographique Protégée, et il est possible de visiter les fours traditionnels pour en savoir un peu plus sur cette délicieuse et croustillante spécialité.
www.concellodecea.com