Eine ganz besondere Brühe für den Pilger – Der Stern des Weges.

Das Bier Estrella del Camino, ein spezielles Witbier, kombiniert repräsentative Zutaten aus verschiedenen Jakobswegen. Mit zitrusartigen Noten aus Valencia, Gerste aus Kastilien, portugiesischem Koriander und galicischem Weizen ist es ideal, um Käse, Meeresfrüchte und langsam gegartes Fleisch zu begleiten. Perfekt, um nach einem Tag des Pilgerns zu feiern.

Wenn es etwas Wichtiges auf dem Camino de Santiago gibt, dann sind es zweifellos die Momente der Freundschaft, die nach jeder Etappe geteilt werden. Die Begegnung mit anderen Pilgern macht diese Erfahrung unvergesslich. Und was könnte besser sein, um sich auszuruhen und Anekdoten und Lächeln auszutauschen, als ein Bier zu trinken? Estrella Galicia weiß das und hat deshalb ein besonderes Bier des Camino de Santiago kreiert. Damit Sie diese Reise von Anfang bis Ende genießen können.

Das Bier Estrella del Camino: Ein ganz besonderes Witbier

Wodurch unterscheidet es sich von anderen Bieren? Warum vom Camino? Estrella Galicia geht über reines Marketing hinaus, und deshalb wollte man wirklich ein Bier kreieren, das alle Wege in einer einzigen Flasche vereint. Dazu wurden Zutaten verwendet, die von einigen der beliebtesten Wege stammen, um den Gaumen der am meisten leidenden Pilger zu erfrischen.

So haben sie ein erfrischendes Witbier geschaffen, wie es die Tradition vorschreibt, mit zitrusartigen Noten und einer deutlichen Präsenz von Weizen. Mit blasser und trüber Erscheinung macht der Geruch und der erfrischende Geschmack dieses Bieres es zu einem idealen Begleiter für den Sommer, ein notwendiger und mehr als verdienter Genuss am Ende jeder Etappe.

Der Camino de Levante

Diese köstliche Mischung versetzt uns auf den Camino de Levante durch die zitrusartigen Düfte und die erfrischenden Töne, die die berühmten Orangen aus Valencia bieten. Zweifellos das Hauptprodukt dieser so produktiven Felder, die einst vom Cid Campeador durchreist wurden. Reine Vitamine für den Wanderer, der dieses Gebräu ohne Zweifel zu seinem persönlichen Mana machen wird.

Der Camino Francés

Goethe sagte, dass "Europa durch das Pilgern nach Compostela entstanden ist". Aber über seine offensichtliche europäische Seele hinaus ist der Französische Weg nach Santiago, die bevorzugte Route der meisten Pilger, im Laufe der Geschichte das verbindende Element im Norden der Halbinsel gewesen. Eine große Kommunikationsstraße, die über Jahrhunderte hinweg Königreiche verbunden hat und Pilger, Hirten, Händler und Schnitter gesehen hat. Von Osten nach Westen kreuzt dieser Französische Weg nach Santiago die weiten Felder Kastiliens, wo die Gerste angebaut wird, die diese legendäre Route im neuen Bier von Estrella Galicia repräsentiert.

Portugiesischer Weg

Von der portugiesischen Gastronomie sind der Kabeljau, die "natas", die "francesinhas" oder Weine wie der Porto oder der "vinho verde" bekannt. Aber wenn es etwas gibt, das die luso Gastronomie charakterisiert, von dem der gute Pilger Kenntnis nehmen sollte, ist es die Allgegenwart des Korianders in fast allen seinen Rezepten und Zubereitungen. Und das ist die Zutat, die die galizische Fabrik, die "Heimatskraut" des Nachbarlandes, gewählt hat, um den luso Eindruck zu hinterlassen, der den Portugiesischen Weg in diesem internationalen Bier repräsentiert.

Englischer Weg

Diese Route, die einst mit einem überwiegend atlantischen Handel verbunden war, geriet nach den zahlreichen Reibungen, die es im Laufe der Geschichte zwischen beiden Königreichen gab, in Vergessenheit. Aber wenn die Wiederbelebung des Weges in den letzten Jahrzehnten etwas Gutes gebracht hat, dann ist es genau das Wiederaufleben alter Routen, die nach Compostela führten. Noch im Prozess der Wiederherstellung in Irland und Großbritannien ist der Englische Weg heute, entgegen dem, was man denken könnte, ein überwiegend galizischer Weg. Und das ist seine Rolle in diesem Bier, das den Geruch von Brot, von Zuhause, durch den hier direkt angebauten Weizen vermittelt. Lass dich von diesem Geruch nach Holzofen und der Wärme von frisch gebackenem Brot berauschen.

Womit kann ich es trinken?

Der Weg, der Stern und die Tapas sind ein galaktisches Trio, das seinesgleichen sucht. Und wenn wir die Exzellenz des galizischen Produkts hinzufügen, gibt es nichts weiter hinzuzufügen.

Dies ist ein gutes Bier für den Aperitif. Eine gute Kombination mit weichen oder halbfesten Käsesorten, vorzugsweise von der Kuh, wie die Käsesorten mit Herkunftsbezeichnung Arzúa-Ulloa oder Tetilla, die hervorragend zum Appetit anregen.

Einmal im Kampf, und wie könnte es anders sein, sollte ein atlantisches Bier mit guten Meeresprodukten kombiniert werden. Daher ist es ausgezeichnet für kleine Kochvorgänge, Marinaden oder pur. Einige gute gedämpfte Muscheln oder ein frischer Meeresfrüchte-Salat und du hast eine explosive Kombination, um dein Festmahl zu beginnen.

Und für den zweiten Gang wird dir dieses Bier helfen, seinen vollen Geschmack in Kombination mit Geflügelfleisch oder langsam gegartem Fleisch zu genießen. Sicherlich wird ein guter Kapaun aus Vilalba, begleitet von diesem Wunder, ein Genuss für den Gaumen sein.

Und damit sind unsere Empfehlungen für den Genuss dieser großartigen Sonderausgabe von Estrella Galicia, dem Stern des Weges, abgeschlossen, denn wenn wir das beste Bier der Welt haben, sagt man es und teilt es, und Punkt.

Und um ein wohlverdientes Bier zu genießen, empfehlen wir dir, den Weg Von Tui nach Santiago in 6 Etappen zu gehen und groß zu feiern auf deinem Weg durch die portugiesischen Länder.