De Tineo à Pola de Allande

Nous nous trouvons devant le mairie de Tineo et, à droite, nous montons par une rue qui nous mènera jusqu'à l'église et un carrelage avec une coquille Saint-Jacques nous indique de prendre à gauche, qui se prolonge en montée sur une piste asphaltée qui devient ensuite terre en direction de Pola de Allande. Nous continuons quelques mètres à gauche et trouverons un nouveau détour à droite. Nous commençons une descente modérée en contemplant un magnifique paysage et nous sortons sur la route, au niveau du hameau de Piedratecha.
Nous continuons parallèles à la route et l'abandonnons par le bas-côté gauche. Le chemin descend à travers une magnifique forêt de feuillus et nous conduit jusqu'à l'important monastère de Santa María Real de Obona, une visite très recommandée pour laquelle vous devrez vous détourner d'environ 800 mètres du Chemin.

Nous tournons à gauche pour poursuivre notre chemin, en flânant à travers une forêt ombragée de chênes et de châtaigniers jusqu'à atteindre le petit village de Villaluz, où nous trouverons un aire de pique-nique et une fontaine.

Nous continuons à marcher sur la route, traversant plusieurs villages jusqu'à atteindre Campiello, où Casa Ricardo ou Casa Herminia sont des arrêts obligatoires pour manger quelque chose et s'hydrater.
Après la pause, nous continuons sur la route, passant par El Fresno et El Espín, et la laissant à gauche. À 300 mètres, nous prenons un joli chemin qui nous conduira à Borres, où les seuls services que vous trouverez seront un gîte public et un bar appelé le Barín.
Depuis le Barín, nous montons en courant et ascendons en contemplant le fabuleux paysage jusqu'à atteindre la bifurcation parfaitement signalée du chemin principal et la variante par la Route des Hôpitaux. Nous continuons en direction de Pola de Allande, descendant et traversant à nouveau la route au niveau de Samblismo, et continuons par un joli chemin jusqu'au village de Mortera, où il y a un petit bar-boutique.
Nous continuons à monter et descendre par des chemins et des sentiers, traversant des ruisseaux et entrant et sortant de la route plusieurs fois jusqu'à atteindre le Haut de Porciles. Peu après, nous trouverons l'Église de San Roque et le village de Porciles, qui a également un bar.
De Porciles jusqu'au haut de la Lavadoira, nous pouvons suivre soit le chemin, qui a une forte descente avec sa montée correspondante, soit la route AS-219, augmentant l'itinéraire de presque deux kilomètres de plus mais avec un dénivelé un peu plus modéré.
Au haut de Lavadoira commence la belle et dure descente vers notre fin d'étape, Pola de Allande, en passant par le village de Ferroy. À Pola, vous trouverez tous types de services, avec un arrêt obligatoire au Hostal La Nueva Allandesa, dont le menu est l'un des meilleurs de la région.

À prendre en compte

De nombreux pèlerins décident de diviser l'étape en deux et de passer la nuit à Borres ou de prendre la variante de la Route des Hôpitaux, comme nous l'indiquons dans l'itinéraire. L'étape totale entre Tineo et Pola de Allande est presque de 30 km avec de forts dénivelés.

Sites d'intérêt

• Église de Santa María - Borres
• Palais de Cienfuegos de Peñalba - Pola de Allande
• Église de San Andrés - Pola de Allande

Plats typiques

• Pote de berzas
• Chou farci à la viande
• Gâteau de légumes et de poisson ou de viande
• Pitu caleya
• Fabada
• Omelette au rhum
• Riz au lait
• Frixuelos
• Riccotta