De Grandas de Salime à A Fonsagrada

Nous quittons Grandas de Salime depuis l'ancienne collégiale de San Salvador et traversons la route qui relie A Fonsagrada, pour nous diriger vers la rue où se trouve la chapelle du Carmen. Les premiers kilomètres sont plats et sans grandes difficultés, toujours près de la route AS-28, que nous traversons plusieurs fois, allant même jusqu'à marcher sur le bas-côté de celle-ci.
Nous passons par les villages de La Farrapa et Cereixeira, où il y a quelques bars : Casa Federico et La Parrilla. Par des sentiers et des chemins, en légère montée, nous atteignons le village de Castro, qui dispose d'un gîte jeunesse accueillant les pèlerins.
Nous continuons tout droit en laissant à droite les ruines du castro de Chao Samartín, un établissement de l'Âge du Bronze daté de 800 av. J.-C. et l'accès à son musée moderne. Nous avançons à travers une zone boisée, passant par la chapelle rurale de San Lázaro pour reprendre la route à nouveau. À partir d'ici, l'ascension vers le Puerto de Acebo devient plus évidente.

À Peñafonte, nous verrons l'église de Santa María Magdalena, et à côté d'elle une fontaine ombragée qui vous invitera à remplir votre gourde.

Nous montons par le flanc du mont do Zarro, un tronçon assez facile. Nous traversons la route en direction de Bustelo do Camín, ouvrons une petite porte et prenons un sentier qui avance entre les ajoncs. L'ascension jusqu'au mont de A Curiscada exige plus d'efforts et encore plus pour atteindre les éoliennes au Alto del Acebo, à 1 130 mètres d'altitude.
Après une pause pour reprendre des forces, il est temps de descendre. Nous quittons Asturies pour accueillir Galice avec joie. Nous verrons le premier panneau galicien et nous remarquerons un petit détail : la coquille est à l'envers. Nous devons maintenant nous concentrer sur la partie ouverte de la coquille, qui indique la direction à suivre. Nous descendons le sentier le long de la vente do Acebo, dont les horaires d'ouverture sont imprévisibles.

Nous voyons enfin A Fonsagrada au loin. Nous continuons sur un chemin rempli de houx, rendant hommage au toponyme. Après une brève montée, la piste se rapproche de la route LU-701, avançant parallèlement à celle-ci. Nous traversons le minuscule village de Cabreira avant d'arriver à Fonfría. À un demi-kilomètre de Fonfría, nous nous dévions à gauche de la route en légère montée et descendons vers Barbeitos.

Si la faim nous presse, nous pouvons faire une pause au Mesón Catro Ventos, où ils préparent d'excellentes viandes grillées.

Nous continuons à droite de la route, faisons une pause à Silvela et peu après, nous nous dévions par un chemin à gauche de la route. Nous atteignons la chapelle de Santa Bárbara, et plus loin, nous atteignons Paradanova.
Un dernier effort. Après la chapelle de la Santa Cruz, deux signalements nous surprennent. En août 2017, le chemin historique d'accès à A Fonsagrada a été récupéré, donc nous ne devons pas sortir sur la route, mais prendre le chemin à gauche qui nous mènera directement à la localité. Nous ignorons la signalisation de Burón qui nous invite à traverser la route.
En 2017, le chemin historique d'accès à A Fonsagrada a été heureusement récupéré ; donc, nous ne devons pas sortir sur la route, mais prendre un chemin à gauche qui nous mène directement à la localité, avec une montée finale difficile. Nous devons ignorer la signalisation vers Burón qui nous invite à traverser la route. Nous arrivons enfin à notre fin d'étape, A Fonsagrada.

À prendre en compte

En entrant en Galice, nous ne changeons pas seulement de communauté mais aussi d'indications. En Asturies, les célèbres coquilles ou vieiras signalaient le chemin à suivre par leur partie étroite, tandis que dans les terres de l'apôtre, nous devons nous guider par la partie ouverte de celles-ci.
À Paradanova, quelqu'un a indiqué A Fonsagrada sur le poteau qui se dirige vers A Pobra de Burón et plusieurs groupes de pèlerins se sont déjà perdus. Une fois à Paradanova, voyant la localité suivante sur une hauteur à plusieurs centaines de mètres, il faut suivre le poteau qui se trouve à gauche de la route venant de Grandas de Salime, et ce chemin nous mène directement à A Fonsagrada.

D'intérêt

• Musée Castro de Chao Samartín
• Église de Peñafonte - Peñafonte
• Église de Santa María de Lamas de Moreira – A Fonsagrada
• Église de San Andrés de Logares – A Fonsagrada
• Hórreos de Lamas de Moreira – A Fonsagrada
• Chapelle de San José – A Fonsagrada

Plats typiques

• Pulpe à la feira
• Perdrix et chevreuil
• Châtaignes et champignons
• Viandes de veau
• Potée et bouillon
• Botelo et charcuteries maison
• Filloas
• Miel de montagne et fromage