Terradillos de los Templarios

Terradillos de los Templarios é uma localidade e também uma pedania do município de Lagartos, na comarca da Vega-Valdavia. Localiza-se no Caminho Francês e trata-se de uma pequena aldeia castelhana com menos de 100 habitantes, muito ligada à história e tradição jacobeia. Neste lugar de mitos situa-se a lenda da famosa galinha dos ovos de ouro. Uma aldeia tranquila para passear, desfrutar do ambiente e saborear a gastronomia.

Um pouco de história

O nome de Terradillos de los Templarios, com suas habitações de tijolo e adobe, faz menção ao “lugar de pequenos telhados de terra ou terraços” que se encontra ao visitá-lo. É a aldeia onde se origina a lenda da galinha dos ovos de ouro.

Diz-se neste mito que a cada ano o pároco de San Esteban de Terradillos dos Templários ia a Santiago levar ao cabido um ovo de ouro. Em contrapartida, um dia em Compostela disseram-lhe que não queriam mais ovos, mas sim que queriam a galinha. Foi então que o pároco, junto com os trabalhadores do templo, enterraram o animal em Torbosillo para que ninguém pudesse levá-la. Destaca-se que esta vila foi muito importante porque aqui se estabelecia o Templo, a ordem militar cristã mais reputada.

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A igreja de São Pedro

A igreja de São Pedro é a construção religiosa mais interessante da encantadora aldeia. Apresenta uma estrutura de uma só nave e um arco triunfal de meio ponto precedendo ao presbitério. De sua estância interior destaca o retábulo maior do séc. XVII e um crucifixo do XIV.

A gastronomia

A gastronomia de Terradillos de los Templarios é deliciosa e tradicional, sim, que não se deve perder a oportunidade de degustá-la. Destacam-se os pratos típicos como os caranguejos à cazuela, o lombo de corço com cogumelos, as codornizes à vinagrete, a morcela ou os feijões. Na confeitaria tradicional da localidade encontram-se as conhecidas rosquinhas de Terradillos.