Alvaiázere

Alvaiázere est une municipalité de la région centre du Portugal, appartenant au district de Leiria. Le centre de la municipalité est constitué par un petit village avec des caractéristiques urbaines. Le paysage prédominant qui entoure le territoire est rural et agricole.

Le nom de ce village provient étymologiquement de la langue arabe. Le développement historique d'Alvaiázere est largement lié à l'invasion musulmane de la Péninsule Ibérique en 711. Après cette occupation, le territoire a été baptisé Al-Bai-Zir, Alva-Varze ou Al-Baiz, ce qui signifie « terres du fauconnier ».

Durant la période de la Reconquista chrétienne, cette zone a été repeuplée, acquérant une charte forale en 1200. Elle a acquis le statut de ville au Moyen Âge.

Antas do Ramalhal

La municipalité de Alvaiázere, par ses caractéristiques géomorphologiques, a invité plusieurs peuples à s'installer sur son territoire depuis l'antiquité, pour qu'elle garde des souvenirs et des traces de diverses et successives occupations allant du Paléolithique à nos jours.

Parmi les multiples sites archéologiques, se distingue l'ensemble mégalithique de Ramalhal, le site de l'âge du bronze dans la Serra de Alvaiázere.

La vie rurale détermine l'existence d'un ensemble significatif de structures d'archéologie industrielle qui témoignent de l'action de ce peuple, par exemple des presses à huile, des moulins à eau, des moulins à vent et des fours à chaux.

Capilla de Nossa Senhora de Covões

Il s'agit d'un petit temple blanc construit au XVIIIe siècle dans la sierra de Alvaiázere. L'architecture locale rend compte de l'histoire et des expériences locales à travers les innombrables exemples d'architecture populaire, de maisons seigneuriales et de domaines qui se répartissent sur les sept paroisses de la municipalité. Les alminhas, les picotas, les cruceros, les chapelles et les différentes églises mères, à leur tour, façonnent les espaces où, depuis l'antiquité, ont circulé des légendes et des traditions, reflétant l'esprit religieux de ce peuple.

Capital du Chícharo

Bien que l'authenticité des plats typiques se perde dans le temps, dans cette terre, il y a des savoirs et des saveurs qui se distinguent encore par leur caractère typique. Dans cette localité, on peut se vanter d'une gastronomie, Alvaiázere est connue au Portugal pour être la Capitale du Chícharo, une légumineuse cultivée depuis des temps immémoriaux dans ses deux variantes, comme plante fourragère ou comme légume comestible. Avec les chícharos, ils élaborent des plats de toutes sortes, en purée, ou comme accompagnement de viandes, de charcuteries, de poissons, en particulier de la petinga assada et du morue. Mais sans aucun doute, les plus savoureux sont ceux accompagnés d'huile d'olive, de chou et de pain, atteignant toute leur saveur traditionnelle.

Museo Municipal

Ce musée conserve et diffuse l'histoire de ces terres, à travers des expositions permanentes comme "Temps, Espace et Mémoire" et des échantillons archéologiques du Paléolithique au Moyen Âge. www.cm-alvaiazere.pt