De Grove, O à Cambados

De capitale en capitale… Et c'est que cette étape nous mène de la capitale des fruits de mer à O Grove à Cambados, capitale du vin albariño. Dans ce petit village, nous pourrons visiter des lieux emblématiques comme la Torre de San Sadurniño, profiter de flâner dans sa zone monumentale et déguster des plats exquis accompagnés d'un bon vin blanc albariño.

Nous continuons notre aventure en revenant sur le chemin parcouru vers la plage de A Lanzada, pour quitter la péninsule de O Grove et commencer la route vers Cambados. Laissant à main gauche le complexe intertidal Umia-Grove, le chemin nous dirige le long de la côte de Meaño vers Cambados. Dans ce tronçon, le paysage sera dominé par les anciennes usines de tuiles de Meaño, “As telleiras”, et les vignobles de raisin blanc.

L'approche du point culminant des marais du complexe intertidal Umia-O Grove à l'embouchure de la rivière Umia, nous indiquera que nous approchons de la fin de notre étape. Nous pourrons nous arrêter pour contempler le paysage à l'Observatoire des oiseaux du complexe intertidal. À la hauteur de l'observatoire vers l'intérieur, se trouve la cave d'albariño Condes de Albarei, cave qui accumule quelques victoires dans son palmarès.

À prendre en compte

À Cambados se célèbre la mythique fête du vin albariño, chaque année durant le mois d'août. Le centre du village se remplit de stands appartenant à des dizaines de caves et un jury sélectionne la cave de la récolte gagnante de l'année, donc si vous venez de O Grove, il pourrait être intéressant de bien planifier votre visite avant de commencer à marcher. Les prix des bouteilles de vin sont plus réduits que d'habitude et l'ambiance est très animée.

Si vous effectuez le parcours à ces dates, nous vous recommandons d'ajouter un jour supplémentaire à Cambados pour profiter de cette expérience.

Sites d'intérêt

• Torre de San Sadurniño
• La place de Fefiñanes
• Les ruines de Santa Mariña
• Le Musée de Ramón Cabanillas
• Le Musée Ethnographique du Vin

Plats typiques

• Vin albariño : caves Bouza do Rei, Condes de Albarei ou Paco et Lola
• Zamburiñas
• Coquilles Saint-Jacques
• Poissons variés
• Riz aux fruits de mer et poissons