Itinéraire du Padre Sarmiento

Étapes

• jour 1

  Arrivée à Pontevedra

  L’aventure commence ! Vous commencerez la variante spirituelle depuis la belle ville de Pontevedra. . Il suffit de se promener dans ses rues pavées et sur ses places pour apprécier son charme particulier. Après Saint-Jacques-de-Compostelle, Pontevedra est le lieu de cet itinéraire qui compte le plus grand nombre d’éléments du patrimoine. Vous pourrez visiter, entre autres, les ruines de Santo Domingo au musée provincial de Pontevedra, la basilique royale de Santa María la Mayor, et le symbole de la ville : l’église de La Peregrina.
• jour 2

  Étape 1. Pontevedra - Sanxenxo (25 km)

  Nous pouvons commencer cette première étape en partant de la ville de Pontevedra, ou en commençant directement depuis Poio. Si nous entreprenons la marche depuis Pontevedra, nous devrons traverser le pont de “O Burgo” en direction de Sanxenxo pour entrer dans la municipalité de Poio. Après avoir traversé le centre urbain de Poio, nous continuerons le long de la côte, alternant criques de belles plages avec des avancées rocheuses. Sur notre chemin, nous aurons l'occasion de découvrir les plages de Lourido et Cabeceira, et de passer par le port de Campelo.

  Par la suite, la ligne de côte se rétracte vers l'intérieur à son arrivée au paseo marítimo da Seca, pour se rouvrir à nouveau vers la plage da Pinela, nous présentant déjà le village iconique de Combarro.

  Ici, nous pouvons faire une pause pour découvrir le joli village de Combarro.

  Une fois la marche reprise, nous continuons le long de la côte de la province de Pontevedra, traversant sur notre chemin les lieux de Chancelas, O Covelo, Raxó et A Granxa, jusqu'à Sanxenxo. Il s'agit d'un paysage dominé par des criques continues, des plages et des avancées, où nous marchons avec la présence de l'île de Tambo à l'horizon.

  À prendre en compte

  Il est fréquent que les pèlerins qui commencent la route du Padre Sarmiento, viennent d'effectuer un tronçon précédent du chemin Portugais et qu'à leur arrivée à Pontevedra, ils décident de continuer par cette variante jusqu'à atteindre Sanxenxo.

  Il est fortement recommandé de faire une pause considérable à Combarro, pour bien découvrir le village.

  Sites d'intérêt

  • Combarro
  • Île de Tambo
  • Mirador de A Granxa
  • Portonovo
  • Plage de Silgar

  Plats typiques

  • Empanada de zamburiñas
  • Octopus à la feira
  • Poissons et fruits de mer
  • Riz aux fruits de mer
  • Vins albariños
• jour 3

  Étape 2. Sanxenxo - Grove, O (19,5 km)

  Nous quitterons Sanxenxo pour dire progressivement adieu aux plages urbaines et entrer dans des environnements plus naturels qui nous accompagneront jusqu'à O Grove. Le premier point d'arrêt de l'étape d'aujourd'hui sera à Punta Vicaño, d'où nous pourrons contempler de magnifiques vues sur Sanxenxo. Par la suite, nous traverserons les noyaux de Portonovo et Paxariñas.

  Au fur et à mesure que nous avançons, nous arriverons à Punta Faxilda, d'où nous aurons une vue panoramique impressionnante sur les Islas Ons. Ensuite, après avoir avancé quelques kilomètres de plus, nous passerons par l'Ermita de Nosa Señora de A Lanzada, située sur un promontoire côtier.

  Le prochain point de passage est l'ensemble sédimentaire de A Lanzada, une grande étendue rectiligne de sable doré fin, de dunes et d'eaux turquoises, où nous pourrons nous détendre avant d'atteindre la fin de l'étape à O Grove.

  À prendre en compte

  O Grove est géographiquement situé sur un tombolo, une petite île reliée au continent par un bras de terre qui configure l'espace sédimentaire de A Lanzada, c'est pourquoi il n'est possible d'y accéder que par le chemin de Sanxenxo. C'est pour cette raison que la prochaine étape que nous vous présentons est circulaire, afin de pouvoir découvrir la ligne côtière d'O Grove.

  Lieux d'intérêt

  • Plage de Montalvo
  • Lagoa de Major
  • Punta Faxilda
  • Ermita de Nosa Señora da Lanzada
  • Plage de A Lanzada
  • Castro de A Lanzada

  Plats typiques

  • Poissons
  • Fruits de mer de la ria : Zamburiñas, navajas et coques, homards, langoustes…
  • Moules à la vinaigrette
  • Empanadas variées
  • Riz aux fruits de mer
• jour 4

  Étape 3. Grove, O - Grove, O (29 km)

  Sur cette étape circulaire d'O Grove, rien n'est écrit quant à la manière de la réaliser, vous pouvez commencer par l'extrémité qui attire le plus votre attention, car l'ordre des facteurs n'altérera pas le produit. Tout comme dans le reste de la route du Père Sarmiento, nous trouverons ce tronçon circulaire signalé.

  En plus de l'impressionnant paysage côtier dont nous profiterons, les points d'intérêt les plus représentatifs que nous pourrons découvrir lors de notre petit détour sont : les îles de Sálvora, la île de la Toja et sa curieuse ermitage recouvert de coquillages, des sites archéologiques, des lagunes, un musée en plein air, le mirador de la Siradella et diverses plages.

  À prendre en compte

  Rester un jour de plus à O Grove pour faire cette étape circulaire et profiter de ses charmes est totalement optionnel et dépend de vous et du temps dont vous disposez. Il y a des pèlerins qui décident de rester et de profiter du soleil et de la plage, cependant d'autres préfèrent continuer à marcher.

  Lieux d'intérêt

  • O Grove et son port
  • San Vicente do Mar
  • L'île de la Toja
  • Musée de A Salazón
  • Aquarium d'O Grove
  • Mirador de A Siradella
  • Lagune de Bodeira

  Plats typiques

  • Poissons et fruits de mer
  • Riz aux fruits de mer
  • Poulpe à la galicienne
  • Coques grillées
  • Vins albariños
• jour 5

  Étape 4. Grove, O - Cambados (22 km)

  Nous continuons notre aventure en revenant sur le chemin parcouru vers la plage de A Lanzada, pour quitter la péninsule de O Grove et commencer la route vers Cambados. Laissant à main gauche le complexe intertidal Umia-Grove, le chemin nous dirige le long de la côte de Meaño vers Cambados. Dans ce tronçon, le paysage sera dominé par les anciennes usines de tuiles de Meaño, “As telleiras”, et les vignobles de raisin blanc.

  L'approche du point culminant des marais du complexe intertidal Umia-O Grove à l'embouchure de la rivière Umia, nous indiquera que nous approchons de la fin de notre étape. Nous pourrons nous arrêter pour contempler le paysage à l'Observatoire des oiseaux du complexe intertidal. À la hauteur de l'observatoire vers l'intérieur, se trouve la cave d'albariño Condes de Albarei, cave qui accumule quelques victoires dans son palmarès.

  À prendre en compte

  À Cambados se célèbre la mythique fête du vin albariño, chaque année durant le mois d'août. Le centre du village se remplit de stands appartenant à des dizaines de caves et un jury sélectionne la cave de la récolte gagnante de l'année, donc si vous venez de O Grove, il pourrait être intéressant de bien planifier votre visite avant de commencer à marcher. Les prix des bouteilles de vin sont plus réduits que d'habitude et l'ambiance est très animée.

  Si vous effectuez le parcours à ces dates, nous vous recommandons d'ajouter un jour supplémentaire à Cambados pour profiter de cette expérience.

  Sites d'intérêt

  • Torre de San Sadurniño
  • La place de Fefiñanes
  • Les ruines de Santa Mariña
  • Le Musée de Ramón Cabanillas
  • Le Musée Ethnographique du Vin

  Plats typiques

  • Vin albariño : caves Bouza do Rei, Condes de Albarei ou Paco et Lola
  • Zamburiñas
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Poissons variés
  • Riz aux fruits de mer et poissons
• jour 6

  Étape 5. Cambados - Illa de Arousa, A (18 km)

  Dans le premier tronçon de cette étape, de Cambados à Illa de Arousa, vous trouverez le Molino de mareas de “A Seca”, l'un des rares moulins à marée qui existent en Galice et qui vous surprendra par son ingénierie particulière. Actuellement, il est entièrement restauré et peut être visité. Le chemin continue en longeant la côte jusqu'à un pont de deux kilomètres qui vous guidera jusqu'à Illa de Arousa.

  Cette petite île est un endroit vraiment idyllique, marqué par la tradition de la pêche et entouré des plus belles plages. Le port de pêche de “O Xufre”, le phare de “Punta Cabalo”, la route de “Os Cons” (grandes roches de granit sculptées par le vent et les vagues) et le Mirador de “Con do Forno” sont quelques-unes des attractions que vous proposera cette étape.

  À prendre en compte

  Dans cette étape, le chemin du Padre Sarmiento quitte Cambados pour s'enfoncer en mer à Illa de Arousa, où nous pourrons voir une infinité de lieux touristiques marins, c'est pourquoi nous recommandons de profiter de l'étape, car avec les visites, il ne s'agit que de 18 kilomètres.

  Lieux d'intérêt

  • Molino de mareas de “A Seca” - Illa de Arousa
  • Faro de Punta Cabalo - Illa de Arousa
  • Mirador de “Con do Forno” - Illa de Arousa

  Plats typiques

  • Meilleur: le mollusque par excellence
  • Zamburiñas
  • Poissons et fruits de mer
  • Octopus à feira
  • Vin Albariño des Rías Baixas
• jour 7

  Étape 6. Illa de Arousa, A - Vilanova de Arousa (17 km)

  Vous commencerez la journée en vous rendant au parc naturel de ” Carreirón “. Un lieu caractérisé par ses plages aux eaux cristallines et aux sables blancs. Nous devons nous rappeler que nous sommes dans une zone d’intérêt particulier pour l’observation des oiseaux. Après avoir retraversé le pont, vous continuerez vers les plages de “O Terrón”, une route côtière qui vous mènera au centre de Vilanova de Arousa, votre fin d’étape. Cette municipalité est le lieu de naissance de l’écrivain Ramón del Valle-Inclán, et vous pouvez revivre l’histoire de sa vie et de son œuvre en visitant sa maison-musée. A Vilanova de Arousa, le Chemin du Père Sarmiento rejoint la Variante Spirituelle pour continuer ensemble vers Saint-Jacques de Compostelle.
• jour 8

  Étape 7. Vilanova de Arousa - Padrón (35,5 km)

  Le premier jalon de la journée d'aujourd'hui sera Vilagarcía de Arousa, à 9 kilomètres de Vilanova que nous atteindrons en alternant chemins et sentiers côtiers et une fois à Vilagarcía, nous commencerons par terre le parcours de la célèbre et mythique route de la Traslatio jusqu'à Padrón. Le chemin suit le cours du fleuve Ulla, en amont. Nous sortons du centre de Vilagarcía en direction de Carril, pour traverser tout au long de notre chemin les lieux de Bamio, Catoira, Vilarello et Pontecesures.

  Sans aucun doute, le point le plus impressionnant le long du parcours sera Catoira avec ses imposantes tours. Une fois arrivés à Pontecesures, après avoir traversé le pont vers Padrón, la variante spirituelle du Camino sera terminée. À partir d'ici, il est possible de continuer jusqu'à Santiago de Compostela par la route conventionnelle du Camino Portugués.

  Padrón est célèbre, entre autres choses, pour ses piments et pour avoir été le site où la barque de L'Apôtre Jacques a accosté. Pour cette dernière raison, il sera impératif pour compléter totalement la variante spirituelle, de visiter le célèbre Pedrón dans l'église de Santiago, qui selon la légende a été utilisé pour amarrer la barque de l'Apôtre.

  À prendre en compte

  Il existe un certificat spécifique qui atteste de la réalisation de la variante spirituelle : la Pedronía. Il est délivré à la mairie de Padrón, donc nous devons partir marcher tôt depuis Vilanova de Arousa si nous voulons le récupérer.

  Lieux d'intérêt

  • Vilagarcía de Arousa
  • Tour de Catoira
  • Maison-Musée Rosalía de Castro
  • Collégiale d'Iria Flavia
  • Église de Santiago

  Plats typiques

  • Piments de Padrón
  • Poissons et fruits de mer
  • Zorza
  • Cocido galicien
• jour 9

  Étape 8. Padrón - Santiago de Compostela (24,3 km)

  Le premier jalon de la passionnante journée d'aujourd'hui vers Santiago de Compostela se trouve dans la monumentale collégiale de Iria Flavia, première paroisse que nous foulerons après avoir quitté le centre urbain de Padrón. Après nous être arrêtés pour contempler ce monument significatif, notre chemin continue à travers de petits villages et quartiers qui suivent le tracé de la route N-550 et de la voie ferrée. À certaines occasions, vous devrez traverser la voie du train, il est donc impératif de faire preuve de prudence.
  A Escravitude est le prochain point de repère que nous atteindrons. Ici, nous pourrons visiter le Santuaire construit au XVIe siècle sur la dénommée “Fonte Santa”. Comme en tant d'autres points du chemin, cet endroit a une légende à raconter. On dit que les eaux de la “Fonte Santa” ont guéri un pèlerin souffrant d'hypopressie, lors de son chemin vers Compostelle. Trois jours plus tard, l'homme fut miraculeusement guéri et s'exclama : “Merci Vierge, de m'avoir libéré de l'Esclavage de mon mal” (traduit en espagnol par : gracias Virgen, por librarme de la esclavitud de mi mal) ; et c'est de là que vient le toponyme de A Escravitude. Nous continuons notre trajet en faisant preuve de prudence entre les tronçons d'asphalte et les croisements sur les voies du train.

  Le prochain enclave de référence est A Picaraña, où vous pouvez profiter d'une pause technique de ravitaillement.

  Après le bref repos, commence la partie la plus difficile de l'étape : les pentes ascendantes. Nous mettons le cap sur Faramello et Teo par des sentiers en montée. À ce stade, nous pouvons faire un petit détour sur le chemin pour découvrir Castro Lupario, également connu sous le nom de Castro de Beca. On pense que cet établissement castrexo était le foyer de la mythique reine Lupa, mentionnée dans le Codex Calixtinus.
  Il ne reste plus beaucoup de chemin et le prochain point de notre aventure nous rapproche de la fin imminente. Nous passerons par Osebe avant d'entrer à O Milladoiro. Ici, nous remarquons déjà un fort changement dans le paysage qui annonce la périphérie de l'espace urbain de Santiago de Compostela. Enfin, nous entrons à Santiago de Compostela par le biais du mythique quartier de Conxo, qui constituait autrefois une entité municipale propre, jusqu'à ce qu'il soit englouti et annexé par la croissance de la capitale galicienne. À ce stade, il est possible de s'arrêter pour visiter l'église de Santa María, située dans l'alameda du quartier.
  Chers amis, la fin se compte déjà en minutes. Il ne reste plus qu'à parcourir les rues de Sánchez Freire, García Prieto, Rosalía de Castro et rúa do Franco, pour nous retrouver devant la façade imposante de la cathédrale de Santiago sur la place du Obradoiro.

  Félicitations pèlerin, tu as réussi !

  Tu es à Santiago de Compostela, la ville où la pluie est un art. Après avoir fait tamponner la crédential à chaque étape et avoir récupéré ta Compostela, après tous ces efforts, il est temps de profiter de la ville, tu l'as bien mérité. Nous espérons que tu apprécieras te promener dans le centre historique, en savourant une bière fraîche accompagnée d'une délicieuse tapa, en dansant et chantant lors d'une foliada, ou en goûtant l'un de ses liqueurs traditionnels, parmi mille et une autres choses que cette petite mais grande ville a à offrir.

  À prendre en compte

  N'oubliez pas de récupérer votre Compostela au Bureau d'Accueil des Pèlerins de Santiago, situé dans la Rúa Carretas, accessible depuis la Plaza del Obradoiro par la Rúa Costa do Cristo. Bien qu'il soit ouvert de 12h00 à 16h00, nous recommandons de partir tôt de Padrón  et de prévoir du temps pour éviter les files d'attente.
  La messe des pèlerins est célébrée tous les jours à 12h00 et à 18h00.

  Sites d'intérêt

  • Colegiata d'Iria Flavia

   

  • La Cathédrale de Santiago de Compostela

   

  • Monastère San Martín Pinario – Santiago de Compostela

   

  • Santo Domingo de Bonaval – Santiago de Compostela

   

  • Marché de Abastos – Santiago de Compostela

   

  • Faculté de Géographie et Histoire - Santiago de Compostela

   

  • Hostal de los Reyes Católicos – Santiago de Compostela

  Plats typiques

  • Zorza

   

  • Raxo

   

  • Lacón avec grelos

   

  • Poissons et fruits de mer

   

  • Viandes de veau galiciennes

   

  • Vins d'Appellation d'Origine

   

  • Digestifs : liqueur de café, herbes, orujo blanc, crème…

   

• jour 10

  Fin du Chemin

  Après l'arrivée... Fin du chemin