Chemin Portugais de Tui avec un chien (5 étapes)

Étapes

• jour 1

  Arrivée à Tui

  Si vous aimez les lieux multiculturels, vous êtes au bon endroit. Tui est une ville située à la frontière avec le Portugal, dont elle n’est séparée que par le fleuve Minho. En fait, Tui forme une Eurocité avec Valença do Minho. De plus, c’est un amalgame de personnes car ici les pèlerins qui, comme vous, commencent l’aventure, côtoient les pèlerins qui viennent à pied du Portugal. Parfait pour rencontrer des gens, écouter, partager des expériences et préparer l’aventure que vous êtes sur le point de commencer.
• jour 2

  Étape 1. Tui - Redondela (31,6 km)

  ¡Vamos à la première journée en tant que pèlerins ! Nous disons au revoir à Tui par l'espace naturel des As Gándaras et la rivière Louro dans la paroisse de Ribadelouro. Nous te recommandons de faire ce tronçon du chemin jusqu'à O Porriño par la route naturelle du Louro, car l'autre option passe par une zone industrielle. Après avoir traversé la municipalité d'O Porriño, tu feras face à la montée la plus difficile de la journée qui mène à la chapelle de Santiaguiño à Mos. Redondela est un lieu d'une population très ancienne, entouré de lieux chargés de milliers de vécus et d'importants faits historiques comme l'île de San Simón, que tu dois visiter si tu en as l'occasion. De plus, si tu as de la chance et que le temps est clément, tu pourras profiter d'une journée paisible à la plage de Cesantes.
• jour 3

  Étape 2. Redondela - Pontevedra (19,6 km)

  La étape commence en entrant dans Arcade par la paroisse de Cesantes, à travers son joli Camiño Real. Après avoir traversé Arcade, tu traverseras l'un des ponts les plus importants de Galice sur le plan historique, le Ponte Sampaio. Il s'agit d'un colossal pont en pierre qui enjambe la rivière Verdugo et où s'est déroulée, pendant la Guerre d'Indépendance, une bataille qui a entraîné le retrait des troupes françaises en Galice. Après avoir traversé le pont, tu te promèneras entre des villages, des pazos, des hórreos et des croix jusqu'à atteindre la Brea Vella da Canicouva, un chemin évocateur de grandes dalles par lequel passait la voie romaine XIX. Pontevedra est pour beaucoup l'une des plus belles villes de Galice, et ce n'est pas sans raison. Il suffira d'une promenade dans ses rues pavées et ses places pour te rendre compte du charme si spécial qu'elle cache. Après Saint-Jacques-de-Compostelle, Pontevedra est le lieu du Chemin Portugais depuis Tui avec le plus d'éléments patrimoniaux. Tu pourras visiter entre autres choses, les Ruines de Santo Domingo au Musée Provincial de Pontevedra, la Réale Basilique de Santa María la Mayor, et le symbole de la ville : l'église de la Peregrina.
• jour 4

  Étape 3. Pontevedra - Caldas de Reis (21 km)

  La étape d'aujourd'hui est une étape douce et pas très longue, qui ne présente aucune difficulté. Nous laisserons derrière nous Pontevedra, en quittant la ville par sa place emblématique de la Pèlerine et après avoir abandonné le zigzag des rues et places du centre de Pontevedra, nous mettrons le cap sur Caldas de Reis, en direction du Puente do Burgo.
  Une fois le fleuve Lérez traversé, nous abandonnons les paysages urbains pour nous plonger dans un magnifique environnement rural. D'abord, nous marcherons le long d'un tronçon contigu à la route jusqu'à atteindre le noyau de population d'Alba, où nous pourrons visiter sa chapelle de San Cayetano. À partir d'ici commence le meilleur, le chemin nous entraîne dans la section de maximum éclat naturel de l'étape. Nous marcherons à l'ombre de chênes centenaires jusqu'à atteindre Pozo Negro, après avoir passé le village de Cerponzóns.
  Une fois ce cadre naturel idyllique surmonté, nous devrons faire preuve de prudence en traversant la voie ferrée pour entrer dans la commune de Barro, à travers la paroisse de San Amaro. Ici se trouve une formidable aire de repos où nous pourrons nous arrêter un peu pour reposer nos jambes.
  

  Nous continuons entre zones asphaltées, chemins et petits villages ruraux jusqu'à atteindre la commune de Portas.

  D'ici, nous recommandons de faire l'effort de nous détourner pour découvrir la cascade du fleuve Barosa. Nous vous assurons que cela en vaut la peine. Après un repos bien mérité où nous aurons pu nous rafraîchir dans les eaux du Barosa, nous poursuivrons notre chemin en traversant les villages de Briallos, Arcos da Condesa (nous pourrons nous arrêter pour visiter la chapelle de Santa Lucía) et Tivo.
  Depuis Tivo, il ne nous reste que 2 kilomètres pour atteindre Caldas de Reis, notre objectif du jour. Prêts à découvrir la longue tradition thermale qui se cache dans le petit village de Caldas de Reis ?
  
  Lieu dont l'origine remonte à la préhistoire, Caldas de Reis est actuellement un village largement visité pour les propriétés médicinales de ses eaux thermales. En effet, l'un de ses principaux attraits réside dans le chemin de l'eau, un parcours circulaire de 9 km de long où l'on peut voir diverses cascades et chutes d'eau dans un bel environnement naturel. En plus des eaux, Caldas bénéficie d'innombrables monuments patrimoniaux qui valent la peine d'être visités.
  

  À prendre en compte

  Il vaut la peine de faire le détour de 400 mètres pour visiter les Cascades du fleuve Barosa, dans le Parc Naturel Ría Barosa. L'accès est très facile ; entre A Portela et Briallos, juste là où le chemin rejoint la nationale, nous devons traverser celle-ci pour prendre la route d'accès aux cascades.
  

  Sites d'intérêt

  • Église de Santa María - Caldas de Reis
  • Parc - Jardin Botanique de Caldas de Reis
  • Église de Santo André de César
  • Chemin de l'eau
  • Église de Santo Tomás Becket – Caldas de Reis
  • La Source de Las Burgas – Caldas de Reis
  • Pont de Segade – Caldas de Reis

  Plats typiques

  • Chocos
  • Viandes de chasse
  • Empanadas (il y en a aux coques, lamproies, morue... mais celle qui se distingue le plus est celle aux sardines)
  • Truites et anguilles
  • Pain de Maïs
  • Vin Ribeiro rouge
• jour 5

  Étape 4. Caldas de Reis - Padrón (18,6 km)

  Nous sortons de Caldas de Reis par la rúa de San Roque, cherchant la compagnie de la route N-550, et après avoir marché quelques mètres le long de la route, nous trouverons un détour à droite qui nous mènera à travers un sentier rural en direction de la commune de Padrón. Nous remarquerons que la pente du chemin est légèrement ascendante, jusqu'à atteindre la paroisse de Carracedo. Carracedo est un point parfait pour faire une pause sur le chemin et se reposer.
  Peu après avoir repris le chemin, nous aurons l'occasion de découvrir l'église de Santa Mariña, dont les origines sont incertaines. À nouveau, nous croiserons la route nationale en direction de Valga. Pour arriver à Valga, nous devrons traverser le fleuve Louro puis un passage surélevé au-dessus de l'autoroute. Une fois à San Miguel de Valga, nous avons l'opportunité de visiter son église néoclassique.
  

  Nous entrons ensuite dans la commune de Pontecesures, voisine naturelle de Padrón, dont elle est séparée seulement par le fleuve Ulla.

  La première paroisse que nous rencontrerons sera Condide. Par la suite, nous atteindrons le quartier da Infesta, où se trouve le restaurant A Mesa da Pedra, géré par l'Association des Amis du Chemin. Cela peut être une bonne option pour faire une pause ici pour déjeuner. Il s'agit d'une initiative qui vise à permettre à tous les pèlerins de goûter différents plats typiques de la cuisine galicienne à des prix très réduits. En effet, il n'y a pas de prix fixe pour les plats, chacun contribue ce qu'il juge approprié pour la nourriture reçue. En général, les gens paient environ 7€.
  En poursuivant notre route, nous arriverons au centre de Pontecesures, un lieu historique qui était autrefois appelé “Port de Compostelle”, car une grande partie des marchandises qui approvisionnaient la ville y entraient. Après avoir passé l'église de San Julián, nous remarquerons qu'il existe un détour à droite. Ce détour mène à l'albergue de Herbón et fait un petit détour sur le chemin pour découvrir le couvent et l'église du lieu. Pour continuer jusqu'à Padrón, il suffira de suivre tout droit le tracé de la N-550.
  
  Une fois le pont sur le fleuve Ulla traversé, nous entrerons enfin à Padrón. Ensuite, nous traverserons à nouveau un pont, cette fois sur le fleuve Sar, et nous nous retrouverons déjà dans le centre urbain. En plus de goûter les célèbres piments, nous pourrons visiter des lieux tels que le marché de gros ou l'église de Santiago. Dans l'église de Santiago se trouve “le Pedrón” où, selon la légende, les disciples de l'apôtre Santiago ont amarré la barque qui transportait les restes mortels de l'apôtre une fois arrivés sur les côtes de Padrón après avoir navigué sur le fleuve Ulla. Cette légende a donné lieu à ce que nous connaissons sous le nom de Variante spirituelle du Chemin Portugais.
  

  À prendre en compte

  Ceci est l'avant-dernière étape du chemin Portugais avant d'arriver à Santiago de Compostela. Il est recommandé de partir tôt de Caldas de Reis afin de prendre toute la journée pour se reposer à Padrón, et de se coucher tôt pour commencer la dernière étape tôt et profiter de la journée à Santiago.
  

  Lieux d'intérêt

  • Couvent de San Antonio Herbón
  • Église de Santa María de Herbón
  • Église de Santiago – Padrón
  • Pont de Santiago – Padrón
  • Maison de Rosalía de Castro – Padrón

  Plats typiques

  • Piments de Herbón-Padrón
  • Lampre
  • Octopus à la galicienne
  • Fromage de tetilla
  • Pomme autochtone
  • Gâteau aux amandes et au jaune d'œuf
• jour 6

  Étape 5. Padrón - Santiago de Compostela (24,3 km)

  Le premier jalon de la passionnante journée d'aujourd'hui vers Santiago de Compostela se trouve dans la monumentale collégiale de Iria Flavia, première paroisse que nous foulerons après avoir quitté le centre urbain de Padrón. Après nous être arrêtés pour contempler ce monument significatif, notre chemin continue à travers de petits villages et quartiers qui suivent le tracé de la route N-550 et de la voie ferrée. À certaines occasions, vous devrez traverser la voie du train, il est donc impératif de faire preuve de prudence.
  A Escravitude est le prochain point de repère que nous atteindrons. Ici, nous pourrons visiter le Santuaire construit au XVIe siècle sur la dénommée “Fonte Santa”. Comme en tant d'autres points du chemin, cet endroit a une légende à raconter. On dit que les eaux de la “Fonte Santa” ont guéri un pèlerin souffrant d'hypopressie, lors de son chemin vers Compostelle. Trois jours plus tard, l'homme fut miraculeusement guéri et s'exclama : “Merci Vierge, de m'avoir libéré de l'Esclavage de mon mal” (traduit en espagnol par : gracias Virgen, por librarme de la esclavitud de mi mal) ; et c'est de là que vient le toponyme de A Escravitude. Nous continuons notre trajet en faisant preuve de prudence entre les tronçons d'asphalte et les croisements sur les voies du train.

  Le prochain enclave de référence est A Picaraña, où vous pouvez profiter d'une pause technique de ravitaillement.

  Après le bref repos, commence la partie la plus difficile de l'étape : les pentes ascendantes. Nous mettons le cap sur Faramello et Teo par des sentiers en montée. À ce stade, nous pouvons faire un petit détour sur le chemin pour découvrir Castro Lupario, également connu sous le nom de Castro de Beca. On pense que cet établissement castrexo était le foyer de la mythique reine Lupa, mentionnée dans le Codex Calixtinus.
  Il ne reste plus beaucoup de chemin et le prochain point de notre aventure nous rapproche de la fin imminente. Nous passerons par Osebe avant d'entrer à O Milladoiro. Ici, nous remarquons déjà un fort changement dans le paysage qui annonce la périphérie de l'espace urbain de Santiago de Compostela. Enfin, nous entrons à Santiago de Compostela par le biais du mythique quartier de Conxo, qui constituait autrefois une entité municipale propre, jusqu'à ce qu'il soit englouti et annexé par la croissance de la capitale galicienne. À ce stade, il est possible de s'arrêter pour visiter l'église de Santa María, située dans l'alameda du quartier.
  Chers amis, la fin se compte déjà en minutes. Il ne reste plus qu'à parcourir les rues de Sánchez Freire, García Prieto, Rosalía de Castro et rúa do Franco, pour nous retrouver devant la façade imposante de la cathédrale de Santiago sur la place du Obradoiro.

  Félicitations pèlerin, tu as réussi !

  Tu es à Santiago de Compostela, la ville où la pluie est un art. Après avoir fait tamponner la crédential à chaque étape et avoir récupéré ta Compostela, après tous ces efforts, il est temps de profiter de la ville, tu l'as bien mérité. Nous espérons que tu apprécieras te promener dans le centre historique, en savourant une bière fraîche accompagnée d'une délicieuse tapa, en dansant et chantant lors d'une foliada, ou en goûtant l'un de ses liqueurs traditionnels, parmi mille et une autres choses que cette petite mais grande ville a à offrir.

  À prendre en compte

  N'oubliez pas de récupérer votre Compostela au Bureau d'Accueil des Pèlerins de Santiago, situé dans la Rúa Carretas, accessible depuis la Plaza del Obradoiro par la Rúa Costa do Cristo. Bien qu'il soit ouvert de 12h00 à 16h00, nous recommandons de partir tôt de Padrón  et de prévoir du temps pour éviter les files d'attente.
  La messe des pèlerins est célébrée tous les jours à 12h00 et à 18h00.

  Sites d'intérêt

  • Colegiata d'Iria Flavia

   

  • La Cathédrale de Santiago de Compostela

   

  • Monastère San Martín Pinario – Santiago de Compostela

   

  • Santo Domingo de Bonaval – Santiago de Compostela

   

  • Marché de Abastos – Santiago de Compostela

   

  • Faculté de Géographie et Histoire - Santiago de Compostela

   

  • Hostal de los Reyes Católicos – Santiago de Compostela

  Plats typiques

  • Zorza

   

  • Raxo

   

  • Lacón avec grelos

   

  • Poissons et fruits de mer

   

  • Viandes de veau galiciennes

   

  • Vins d'Appellation d'Origine

   

  • Digestifs : liqueur de café, herbes, orujo blanc, crème…

   

• jour 7

  Fin du Chemin

  Après l'arrivée... Fin du chemin