San Pedro de Rozados

San Pedro de Rozados é uma localidade que se integra na comarca do Campo de Salamanca e está situada no Caminho da Vía de la Plata. Não conta com uma grande quantidade de serviços, mas sim os suficientes para que os peregrinos possam parar para reabastecer e desfrutar da sua tranquilidade. Apresenta um bonito entorno e algumas construções que são interessantes para contemplar durante a estadia na vila.

A igreja de São Pedro

Esta é uma construção religiosa erguida aproximadamente no ano de 1647, com uma interessante espadaña com dupla fila de arcos. É um edifício que vale a pena visitar ao passar por esta aldeia, esse legado histórico que oferece São Pedro de Rozados. Em seu interior encontra-se um retábulo maior que abriga diferentes esculturas à esquerda e à direita do Santíssimo Cristo, como a de São Pedro e São Blas. O templo foi restaurado no ano de 1978, pois encontrava-se em mau estado de conservação.

A gastronomia

Como toda aldeia que se preze, São Pedro de Rozados tem uma deliciosa e tradicional gastronomia. Degustam-se especialmente os produtos autóctones e a pecuária, sendo muito relevantes os embutidos próprios de Salamanca ou o presunto de Guijuelo. Na confeitaria, não se pode prescindir do bolo Maimón e das amêndoas garrapiñadas.
www.sanpedroderozados.es