Carte de l’Itinéraire du Padre Sarmiento

Garde précieusement cette carte, car cette variante du Chemin Portugais, l’Itinéraire du Padre Sarmiento, est l’un de ces chemins méconnus où tu pourras profiter d’une excellente gastronomie, de plages paradisiaques et de paysages magnifiques. Un incontournable pour l’été, mais réalisable en toute saison. Ce parcours de 148 km, partant de Pontevedra, traverse la superbe région de O Salnés avant de rejoindre à nouveau le Chemin Portugais traditionnel à Pontecesures/Padrón. En continuant sur cet itinéraire, la distance totale entre Pontevedra et Saint-Jacques est de 190 km avec cette variante.

Comment interpréter cette carte de l’Itinéraire du Padre Sarmiento ?

Ce chemin est divisé en 6 étapes, comme tu peux le voir sur la carte de l’itinéraire qui suit les traces du voyage effectué par le Padre Sarmiento. En partant de Pontevedra, tu longeras la côte nord de la Ría éponyme et la côte sud de la Ría de Arousa, parcourant toute la côte de la région de O Salnés, connue entre autres pour sa production de fruits de mer et de vins. Tu visiteras 1 Communauté Autonome, la Galice, et 2 provinces : Pontevedra et La Corogne.

Cette zone étant l’une des plus peuplées de toute la Galice, tu trouveras de nombreuses localités avec des services, donc il n’est pas nécessaire de mettre en évidence des lieux spécifiques pour cette raison sur la carte du Chemin de Saint-Jacques.

Sections où les services se font rares ou à noter !

Comme mentionné, tout au long de cet itinéraire, tu trouveras des infrastructures ainsi qu’une vaste offre gastronomique. C’est une région fortement liée à la production viticole (DO Rías Baixas, célèbre notamment pour l’Albariño) et aux fruits de mer. Certains lieux sont incontournables pour profiter pleinement de l’offre gastronomique, et cela est indiqué sur la carte.

Des endroits comme O Grove ou Illa de Arousa sont réputés pour leurs fruits de mer, où tu pourras admirer des vues splendides sur la Ría et les structures d’élevage des moules et huîtres. De plus, Cambados est la capitale du vin Albariño, avec de nombreuses caves dès Meaño et Sanxenxo. Pense également à Carril, où tu pourras savourer de délicieuses palourdes.

Mais… d’où commencer le Chemin ?

Pontevedra est le point de départ de l’Itinéraire du Padre Sarmiento, alors marque-le sur ta carte si tu veux profiter de cette gastronomie exceptionnelle. Comme pour la Variante Spirituelle, nous te recommandons de commencer à Tui, puis de suivre cette variante si tu as envie d’une route plus alternative. Nous te laissons également le Guide du Chemin Portugais de Saint-Jacques.