Dans le cas où vous préférez ne pas vous inquiéter et faire le Camino de Santiago avec des repas contractés, vous pouvez le faire sans aucun problème en engageant l’un des types de régime suivants.

Repas à emporter

Nous déconseillons presque toujours la location de repas, car, à notre avis, cela nuit à la liberté du voyage. De nos jours, le Camino de Santiago compte un grand nombre de restaurants et de bars qui servent les pèlerins. Il ne sera donc pas difficile de trouver une table où vous pourrez déguster des plats typiques à un bon prix.

Pendant votre voyage, nous sommes sûrs que vous rencontrerez des personnes merveilleuses avec lesquelles vous pourrez partager votre itinéraire et pourquoi pas un bon déjeuner ou dîner en échangeant des histoires et des expériences. Apporter vos repas contractés avec le logement signifie être soumis à des horaires et des menus fermés qui peuvent nuire au charme de votre voyage.

N’oubliez pas que lorsque vous réserverez votre voyage, nous vous fournirons un dossier contenant les meilleurs bars et restaurants du Camino de Santiago, ainsi qu’une liste des meilleurs restaurants et bars du chemin.
les plats typiques que vous devez essayer dans chaque localité
Vous en aurez l’eau à la bouche !

Conseils pour organiser les repas et les régimes alimentaires en autonomie

Lorsqu’il s’agira d’organiser les repas par soi-même, il sera intéressant d’avoir des conseils à ce sujet. L’idéal est toutefois de laisser une place à la flexibilité et à la spontanéité– après tout, c’est ce qu’il y a de plus excitant dans le fait de se lancer seul.

Le petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée

Après une bonne nuit de sommeil, vous vous sentirez plein d’énergie et prêt à commencer une nouvelle journée pleine d’expériences différentes. Cependant, vous ne devez pas perdre de vue la marche qui vous attend et la dépense énergétique qu’elle implique. C’est la principale raison pour laquelle un petit-déjeuner copieux est indispensable tous les jours.

Le meilleur moment et le meilleur endroit pour le petit-déjeuner

Dans tous les villages où nous passons la nuit, vous trouverez des bars et des restaurants qui se trouvent généralement à quelques mètres de l’auberge ou de l’hôtel où vous avez dormi la veille, et souvent vous pouvez même prendre votre petit-déjeuner dans le même établissement.

Prendre un bon petit-déjeuner est important, mais Parfois, nous n’avons pas envie de prendre un petit-déjeuner copieux lorsque nous nous levons à six ou sept heures du matin. Si c’est votre cas, ne vous inquiétez pas, vous pouvez prendre un petit-déjeuner léger dès que vous vous levez et commencez à marcher ; sur presque tous les itinéraires, vous trouverez des bars ouverts tous les quelques kilomètres où vous pourrez prendre un petit-déjeuner tranquille.

Petit-déjeuner du pèlerin

Nous n’allons pas nous attarder sur les goûts personnels en matière de petit-déjeuner, mais il est bon de noter qu’une tasse de thé ou de café ne suffit pas pour faire le voyage. La chose la plus saine à faire est de prendre un repas équilibré en début de journée, qui ne soit pas trop lourd, mais qui vous aidera à avoir suffisamment d’énergie.

Vous pouvez l’adapter à vos goûts personnels et obtenir, à votre manière, des fruits, des protéines, des glucides et des produits laitiers, qui sont les éléments les plus recommandables dans ces circonstances. Dans la partie plus substantielle, vous pouvez opter pour des toasts ou des sandwichs, manger des fruits en morceaux ou des jus et agrémenter le tout de cafés, tisanes ou boissons cacaotées avec du lait. Vous aurez le choix entre différentes alternatives pour satisfaire votre palais et prendre un bon départ.

Une collation pendant les étapes

Les collations peuvent être essentielles en cours de route. De plus, si vous n’avez pas l’habitude de manger entre les repas, vos besoins peuvent changer pendant cette expérience, car vous passerez la journée à marcher et, tôt ou tard, votre corps demandera un peu plus de carburant. Cela vous aidera également à alléger vos repas principaux et à éviter les digestions lourdes.

Les meilleurs aliments à consommer pendant les étapes

Idéalement, les glucides devraient être consommés lors d’un arrêt en milieu de matinée, car ils vous fourniront suffisamment d’énergie. Le long de la scène, vous trouverez une grande variété de bars avec d’agréables terrasses où vous pourrez vous arrêter pour vous reposer et vous rafraîchir.

Si vous vous trouvez dans une étape avec peu d’infrastructures et peu de commerces, vous devrez porter vos propres provisions. Les noix peuvent être un bon allié, car elles fournissent un apport énergétique important à petites doses et sont très faciles à transporter dans n’importe quelle poche. Lesbarres de céréales ou le chocolat vous apporterontégalement le sucre dont vous avez besoin. Enfin, les fruits constituent une alternative saine et pratique. Cette nourriture peut durer plusieurs jours sans se gâter, tout en fournissant une hydratation et des sucres naturels.

Le repas de midi

Si vous avez fait une promenade matinale, à l’heure du déjeuner vous aurez atteint la fin de l’étape, et maintenant vous avez une belle récompense pour récupérer de l’énergie, et bien sûr pour vos papilles. Il existe de nombreux restaurants qui proposent des menus conçus pour les pèlerins et qui sont généralement déjà adaptés aux besoins de la route de pèlerinage. Dans le doute, cela devrait être votre pari le plus sûr, et après quelques jours, vous remarquerez probablement que votre propre corps est très susceptible de le demander. En outre, si vous incluez le service diététique et les repas précédemment contractés, c’est le repas que nous recommandons le moins d’inclure.

Un dîner à savourer

C’est le moment idéal pour se retrouver avec d’autres pèlerins et goûter à la tradition culinaire de chaque lieu, pour faire un peu de tourisme gastronomique sans affecter vos performances. C’est probablement le repas le plus agréable de la journée.

Les dîners sur la route se font généralement tôt afin que vous puissiez vous coucher tôt, ce qui est bénéfique lorsqu’il s’agit d’obtenir une table dans un restaurant ou de prendre votre temps pour savourer la bonté de l’endroit où vous vous trouvez.