In der Geschichte der zivilen Architektur in Galicien hat die Initiative des Adels stets eine zentrale Rolle gespielt. Im Mittelalter wurde in der Regel eine Burg gebaut, um sich vor Kriegen oder Aufständen wie dem der Irmandiños zu schützen. Mit dem Beginn der Neuzeit, einer friedlicheren Ära in Spanien, begann der Adel, seine eigenen Anwesen zu errichten. So entstanden die galicischen Pazos, also Herrensitze, die stets von Gärten und landwirtschaftlichen Gütern umgeben waren.

Heute sind viele dieser Pazos erhalten, einige in privatem und andere in öffentlichem Besitz. Letztere werden inzwischen touristisch genutzt und wurden in Paradores umgewandelt. Viele von ihnen befinden sich auf dem Jakobsweg, und wenn du nach Compostela pilgerst, kannst du einige davon besichtigen. In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine Reise zu den spannendsten und berühmtesten Pazos und Paradores in Galicien.

Parador von Santiago de Compostela (A Coruña)

Bekannt als Hostal der Katholischen Könige, erhebt sich dieses ikonische Gebäude an der Nordseite der Plaza del Obradoiro in Santiago de Compostela. Es gehört zur Hotelkette Paradores und wurde zwischen Ende des 15. und Anfang des 16. Jahrhunderts auf Initiative der Katholischen Könige erbaut. Unter der Leitung des königlichen Architekten Enrique Egas wurde es als dringend benötigtes Krankenhaus für die Jakobspilger errichtet, die nach Santiago kamen.

Heute gilt es als eines der ältesten Hotels in Spanien, da es 1953 vom Staat zum Parador umfunktioniert wurde. Es verfügt über vier Kreuzgänge und zahlreiche Innenhöfe, Salons, beeindruckende Zimmer und Balkone. Im Inneren gibt es natürlich viel Geschichte und eine einmalige Aussicht auf die Fassade des Obradoiro. Wenn eine wichtige Persönlichkeit Santiago de Compostela besucht, wird sie mit Sicherheit hier übernachten. Und wusstest du, dass die ersten Pilger, die täglich Santiago erreichen, hier traditionell ein Frühstück erhalten?

Un claustro del Parador de Santiago de Compostela.

Parador von Baiona (Pontevedra)

In der Gemeinde Baiona, direkt auf dem portugiesischen Jakobsweg entlang der Küste, finden wir diesen wunderschönen Parador mit herrlichem Meerblick. Auf dem Gelände gab es eine römische Siedlung, obwohl die heutige Struktur zwischen dem 12. und 16. Jahrhundert erbaut wurde.

Als Castillo de Monterreal bekannt, diente der Bau der Verteidigung, da diese Küste von Piraten und Feinden Spaniens begehrt war. Man muss sich die Bedeutung von Baiona für den Seehandel und die Beziehung zu den amerikanischen Kolonien ins Gedächtnis rufen. Tatsächlich landete am 1. März 1493 Martín Alonso Pinzón in Baiona mit der Nachricht von der Entdeckung Amerikas. Seit 1966 gehört dieses Gebäude zur Paradores-Kette.

Parador de Baiona junto a la costa, uno de los pazos más encantadores por su proximidad al mar.

Parador von Tui (Pontevedra)

Am Ufer des Flusses Miño und gegenüber von Portugal befindet sich dieser wunderschöne Parador, der die letzten 100 Kilometer des portugiesischen Jakobswegs einleitet. Es handelt sich um einen traditionellen galicischen Pazo, der 1968 zum Parador umgebaut wurde. Heute verfügt er über einen Pool und eine schöne Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Stadt Tui und den Miño. Und falls du den Jakobsweg mit deinem Hund machst: Hier ist dein pelziger Freund willkommen.

Pazo de Oca (Pontevedra)

In der Gemeinde A Estrada (Pontevedra) befindet sich dieser Pazo, der als Kulturgut eingestuft ist. Es ist ein Ensemble aus Herrenhaus, Obstgarten, Garten und Gesindehaus, das seinen Ursprung im 13. Jahrhundert hat. Das heutige Hauptgebäude stammt jedoch aus dem 18. Jahrhundert und ist im Barockstil gehalten. Sein Garten ist einer der bedeutendsten Galiciens und ein wahrer Touristenmagnet mit Teichen, Bächen, Brücken und sogar einer künstlichen Insel. Aus diesem Grund wird er auch als das „galicische Versailles“ bezeichnet. Er ist öffentlich zugänglich, und wenn du ihn besuchst, solltest du das als Santiago-Kreuz geschnittene Heckenornament bewundern.

Pazo de Meirás (A Coruña)

Dieser Pazo dürfte dir bekannt vorkommen, da er als Sommerresidenz der Familie Franco berühmt wurde. In den letzten Jahren gab es einen Rechtsstreit um den Besitz zwischen der Familie und dem spanischen Staat. Er wurde im 19. Jahrhundert von der berühmten galicischen Schriftstellerin Emilia Pardo Bazán, einer Frau ihrer Zeit voraus, erbaut. Im Inneren des Pazo wurden zahlreiche Kunstwerke gefunden, darunter mehrere Skulpturen aus der Kathedrale von Santiago. Der in der Gemeinde Sada gelegene Pazo ist seit 2008 als Kulturgut eingetragen.

El pazo de Meirás, uno de los pazos gallegos más famosos por su relación con la familia Franco.

Pazo de Rubianes (Pontevedra)

Dieser Pazo befindet sich in der Gemeinde Vilagarcía de Arousa und wurde im 15. Jahrhundert erbaut und drei Jahrhunderte später renoviert. Er besitzt einen der größten und ältesten Weinberge der Region O Salnés, bekannt für den Albariño-Wein. Außerdem hat er einen historischen Garten, der 2014 als „Internationaler Garten der Exzellenz für Kamelien“ ausgezeichnet wurde – ein spektakulärer botanischer Garten mit verschiedenen Landschaftselementen im englischen und französischen Stil. Schließlich gibt es eine Weinkellerei, in der Weinproben angeboten werden – ideal, wenn du die spirituelle Variante des portugiesischen Jakobswegs gehst.

Pazo de Rubianes (Pontevedra)

Localizado en el municipio pontevedrés de Vilagarcía de Arousa, fue construido en el siglo XV y reformado tres siglos después. Es uno de los pazos con uno de los viñedos más grandes y antiguos de la comarca de O Salnés, famosa por su vino Albariño. Además, tiene un jardín histórico, nombrado “Jardín de la Excelencia Internacional de la Camelia” en 2014, un espectacular jardín botánico con distintos elementos y diseños paisajísticos de estilo inglés y francés. Por último, tiene una bodega donde podrás disfrutar de catas de vino, que puedes degustar si haces la Variante Espiritual del Camino Portugués.

„Taubenschlag, Kapelle, Zypresse, Pazo es“

So lautet das Sprichwort, das einige der Elemente der galicischen Pazos beschreibt, ein weiteres Beispiel für das kulturelle Erbe Galiciens. Auf den verschiedenen Jakobswegen kannst du sie direkt vor Ort entdecken. Deine Pilgererfahrung wird durch den Anblick und den Duft ihrer Gärten bereichert und bringt dir den Charme Galiciens näher.

Während deiner Pilgerreise, ob in Baiona, Tui, Vilagarcía de Arousa oder bei deiner Ankunft in Santiago, kannst du dich wie ein echter Herr fühlen. Bereite dich darauf vor, diese architektonischen Schätze zu entdecken und den Jakobsweg zu erleben. Es wird eine luxuriöse und bereichernde Erfahrung im schönen Galicien sein. Gute Reise!