Monesterio

In der alten Silberstraße liegt die Gemeinde Monesterio, ein Dorf mit großer Tradition in Bezug auf Schinken, in dem es unerlässlich ist, ein gutes iberisches Schwein zu probieren. Neben seiner gastronomischen Bedeutung bietet dieser Ort charmante Ecken und ein historisches Erbe von großem Interesse. Die städtischen Bereiche präsentieren sich in makelloser Schönheit und die natürliche Umgebung ist unvergleichlich. Ein Dorf mit viel zu bieten für die fünf Sinne, ein überraschender Halt auf dem Weg.

Die Einsiedelei von Tentudía

Dieses Bauwerk aus dem 20. Jahrhundert ist Teil des historischen Erbes von Monesterio. Es war nichts anderes als ein Lager der Elektro-Mehlfabrik La Cruz del Pilar, der Firma Sayago und Márquez, die 1906 erbaut wurde. Seitdem hat es zahlreiche Renovierungen erfahren, bis zur letzten Umgestaltung, die im Jahr 1999 abgeschlossen wurde. Die Verehrung der Jungfrau von Tenuidía war bereits in Monesterio sehr populär, weshalb sie ein unverzichtbares Siegel dieses schönen Dorfes ist, das es ermöglicht, die soziale und architektonische Seite des Ortes kennenzulernen.

Der Dolmen von La Cabra

In Monesterio kann man sich auch in die ältesten Zivilisationen vertiefen. In diesem Fall ist der Dolmen von La Cabra ein megalithisches Grab mit über 5.000 Jahren Geschichte, das nur wenige Meter von der Vereda de la Plata entfernt liegt. In der Nähe dieses Standorts kann man auch ein weiteres megalithisches Grab finden. Darüber hinaus befindet sich ein westgotisches Grab, das in den Fels gehauen ist und auf dem Anwesen Hoya Montuosa besichtigt werden kann.

Das Museum des Iberischen Schinkens

Monesterio ist die Region des iberischen Schinkens par excellence und daher ist ein Besuch im Museum des Iberischen Schinkens ein Muss. Hier können alle Geheimnisse rund um diese Delikatesse entdeckt werden, die Hauptakteur der gastronomischen Tradition des Ortes ist. Es ist in zwei Etagen unterteilt, die die Geschichte dieses Produkts sowie seine Eigenschaften und die handwerklichen Herstellungsprozesse darstellen. Im Innenhof dieses Gebäudes kann man in die Dehesa eintauchen, die im kleinen Maßstab mit ihren verschiedenen Nutzungen nachgebildet ist.

Die Burg von Las Torres

Im alten Baldío de Calilla befinden sich die Ruinen der Burg von Las Torres. Es handelt sich um ein Festungshaus, das im späten Mittelalter erbaut wurde, dessen Funktion und Ursprung unbekannt sind. Es hat Teile seiner Struktur erhalten, die mit drei runden Türmen und mehreren Mauern präsentiert wird. Der Standort ist von besonderem Interesse, nahe dem Bach von Las Torres und in der Nähe des Weges, der Monesterio mit El Real de la Jara verbindet (der alten Via de la Plata).

Der Alte Wassertränke

Die älteste Wassertränke von Monesterio ist die bekannte Pilar Viejo, die dazu dient, das Wasser für das umherziehende und lokale Vieh bereitzustellen, ein Ort von großem historischem Interesse und Bedeutung für die Bewohner des Ortes. Auch der Pilar del Llano ist von Bedeutung, aus Granitstein und in einigen seiner Elemente vor einigen Jahren verändert; er war Schauplatz einer Vielzahl von Ausgaben des berühmten Rodeos der Viehmesse von Monesterio, die Ende September stattfand.

Die Kochstelle für Altramuces von La Cabra

Die Kochstelle für Altramuces von La Cabra gilt als Kulturgut von Interesse und befindet sich ganz in der Nähe von Monesterio, etwa 2 bis 3 km vom Stadtzentrum entfernt. Es handelt sich um eine Gruppe von Bauwerken, die einen Raum um eine Quelle einnehmen, in einem Dehesa-Gebiet mit Eichen. Zunächst präsentiert sich ein großer Garten in Form eines Rechtecks, umgeben von einer Mauer, die in einer ersten Höhe aus Stein errichtet ist und mit Lehm-Mörtel gemauert ist, und in einer zweiten Höhe durch eine Trockenmauer. Es ist eine Formation, die typisch für die einheimische Architektur ist und eine schöne kulturelle und historische Kuriosität darstellt.

Die Feste

Im Laufe des Jahres feiert Monesterio verschiedene Feste, die in der Regel eng mit seiner gastronomischen Tradition verbunden sind. Daher ist eine der ersten Feierlichkeiten des Jahres die Traditionelle Schlachtung des Iberischen Schweins. Danach wird auch die Romería von San Isidro am 15. Mai gefeiert, die das herausragendste Fest des Frühlings ist und mehrere Tage in der Pradera del Culebrín gefeiert wird. Seit zwei Jahrzehnten findet auch ununterbrochen der Tag des Schinkens statt, mit seinen technischen Tagen sowie der traditionellen und zahlreichen öffentlichen Verkostung am zweiten Samstag im September, eine hervorragende Gelegenheit, dieses wertvolle Produkt zu probieren.
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